Die 10 köstlichsten vietnamesischen Kaffeegetränke zum Probieren

Vietnam: ein Land, in dem die Luft nach frisch gebrühtem Kaffee duftet und die Straßen von der Energie von Millionen Kaffeeliebhabern erfüllt sind. 

Dieses südostasiatische Juwel ist nicht nur für seine atemberaubenden Landschaften und seine reiche Geschichte berühmt; Es ist auch als zweitgrößter Kaffeeproduzent der Welt bekannt.

Ja, das hast du richtig gehört!

Bequem direkt hinter Brasilien gelegen, ist Vietnam ein Schwergewicht in der Kaffeewelt, und glauben Sie mir, sie nehmen ihren Kaffee ernst.

Wenn Sie sich jetzt Ihre normale Tasse Instantkaffee vorstellen, sollten Sie sich zurückhalten, denn vietnamesischer Kaffee ist ein ganz anderes Spiel.

Es ist, als würde man ein Fahrrad mit einem Raumschiff vergleichen – beide bringen einen ans Ziel, aber die Reise ist völlig anders.

Die vietnamesische Kaffeekultur ist eine schöne Mischung aus Tradition und Innovation und ein Beweis für die Widerstandsfähigkeit und Kreativität des Landes. Dank der französischen Kolonisten erlebte Kaffee im 19. Jahrhundert sein großes Debüt in Vietnam, und seitdem haben die Vietnamesen ihn genommen, umgedreht und in etwas Einzigartiges verwandelt.

Aus der sündhaft süßen Kondensmilch im Klassiker Cà Phê Sữa Đá zur cremigen Überraschung eines Eigelbs in einem Eierkaffee, lasst uns das erkunden 10 Kaffeesorten, die Vietnam zu bieten hat und die man unbedingt probieren muss!

1. Vietnamesischer Eiskaffee (Cà Phê Sữa Đá)

Wenn Sie glauben, Eiskaffee probiert zu haben, warten Sie, bis Sie den Michael Jordan unter den Eiskaffees treffen – die Vietnamesen Cà Phê Sữa Đá. Es ist, als ob Ihr normaler Eiskaffee in einen tropischen Urlaub gegangen wäre und mit einer Bräune und einer frischen neuen Lebenseinstellung zurückgekommen wäre.

Dieses typisch vietnamesische Getränk ist eine harmonische Mischung aus starkem, dunklem Röstkaffee und süßer, cremiger Kondensmilch, serviert auf einem Eisbett, das so erfrischend ist wie ein Dip in der Halong-Bucht.

Das Zubereiten dieses Kaffees gleicht einem langsamen Tanz: Der Kaffee tropft gemächlich durch den Phin-Filter, einen traditionellen vietnamesischen Metallfilter, der für dieses Getränk genauso wichtig ist wie die Bohnen selbst. Apropos Bohnen: Robusta ist der Star dieser Show.

Diese Bohnen werden auf dem fruchtbaren Boden des zentralen Hochlandes angebaut und sind wie der robuste, geradlinige Cousin der bekannteren Arabica-Bohnen. Sie haben eine Wirkung, die einen schneller wachrütteln kann als eine kalte Dusche an einem Wintermorgen.

Aber der wahre MVP ist hier die süße Kondensmilch. Es ist wie eine süße Umarmung des Robusta-Schlags und schafft ein Gleichgewicht, das so perfekt ist wie ein Yin-Yang-Symbol.

Das Ergebnis? Ein Getränk, das nicht nur ein Kaffee, sondern auch ein Dessert, ein Muntermacher und eine kulturelle Ikone in einem ist.

Aber seien Sie gewarnt, es könnte Ihnen alle anderen Eiskaffees verderben – Entschuldigung, nicht Entschuldigung!

2. Eierkaffee (Cà Phê Trứng)

Behalten Sie jetzt Ihren Hut, denn wir wagen uns in das Reich des Unerwarteten mit Vietnams ganz eigenem Egg Coffee, oder Cà Phê Trứng.

Stellen Sie sich vor, Sie würden jemandem erzählen, dass Sie Eigelb mit Kaffee vermischen – Sie würden wahrscheinlich einen Blick bekommen, der eine Mischung aus Verwirrung und Besorgnis darstellt.

Aber in Vietnam wird diese ungewöhnliche Zubereitung nicht einfach akzeptiert; es wird gefeiert!

Egg Coffee ist wie der schrullige Cousin der Kaffeefamilie, der Streifen mit Tupfen trägt und trotzdem irgendwie fabelhaft aussieht. Es entstand aus der Not heraus, zu einer Zeit, als Milch so knapp war wie Hühnerzähne.

Die innovativen Leute im Café Giang in Hanoi dachten: „Warum nicht Eigelb verwenden?“ Und voilà, ein Star war geboren. Es ist wie eine kulinarische Version eines glücklichen Zufalls, wie Penicillin oder Haftnotizen.

Der Prozess ist einfach, aber faszinierend. Robusta-Kaffee wird aufgebrüht und anschließend wird eine cremige, schaumige Mischung aus Eigelb und gesüßter Kondensmilch darüber geschichtet.

Das Endprodukt ist eine Tasse, die teils Dessert, teils Kaffee und absolut köstlich ist. Der erste Schluck ist ein seidig-cremiger Traum, gefolgt vom kräftigen Kick des Kaffees, der die Süße wie ein Seiltänzer ausbalanciert.

Es ist, als würde man ein Tiramisu trinken – mit einer vietnamesischen Note!

3. Kokosnusskaffee (Cà Phê Dừa)

Kommen wir zu einem tropischen Twist, der die Kaffeeszene aufmischt – Coconut Coffee, oder wie die Einheimischen es nennen: Cà Phê Dừa.

Diese köstliche Zubereitung ist wie ein Strandurlaub in einer Tasse, ohne den Sand in den Schuhen. Das passiert, wenn sich Kaffee und eine Kokosnuss für eine Sommeroffensive entscheiden, und das Ergebnis ist geradezu spektakulär.

Stellen Sie sich Folgendes vor: kräftiger, starker vietnamesischer Kaffee, der einen harten Arbeitstag hinter sich hat, trifft auf süße, entspannte Kokosnuss und sie beschließen, eine Party auf Eis zu veranstalten. Es ist die Art von Getränk, die Lust macht, einen Strohhut aufzusetzen und zu tropischen Klängen zu tanzen.

Dieser Kaffee ist in den sonnenverwöhnten Straßen von Großstädten wie Ho-Chi-Minh-Stadt und Da Nang beliebt, wo man durch die Hitze das Gefühl haben kann, schneller zu schmelzen als ein Eis in der Hand eines Kleinkindes.

Der Prozess ist einfach, aber das Ergebnis ist außergewöhnlich. Nehmen Sie Ihren kräftigen vietnamesischen Kaffee, fügen Sie einen Schuss (oder einen Spritzer, wir urteilen nicht) Kokosmilch oder Kokoscreme hinzu und lassen Sie die Magie geschehen.

Die Kokosnuss übertönt den Kaffee nicht. Stattdessen flüstert es ihm süße Töne zu, verstärkt seinen Geschmack und verleiht ihm eine cremige, verträumte Textur, die so beruhigend ist wie eine Hängemattenschaukel unter einer Palme.

Cà Phê Dừa ist wie ein Liebesbrief an den tropischen Reichtum Vietnams, eine Anspielung auf seinen Innovationsgeist und ein Beweis dafür, dass manchmal die unwahrscheinlichsten Kombinationen zu den schönsten Überraschungen führen können.

Und hey, es ist wahrscheinlich das Beste, was Sie einem tropischen Urlaub erreichen können, ohne in ein Flugzeug zu steigen!

4. Joghurtkaffee (Cà Phê Sữa Chua)

Gerade als Sie dachten, vietnamesischer Kaffee könnte nicht abenteuerlicher sein, kommt Yogurt Coffee, oder Cà Phê Sữa Chua, bereit, Ihre Kaffee-Erwartungen auf den Kopf zu stellen – und das auf die bestmögliche Art und Weise.

Dieser Kaffeegenuss ist wie der Joker des Decks, die unerwartete Wendung in der Handlung in einem Film, den Sie nie erwartet haben, den Sie aber absolut lieben.

Bereiten wir die Szene vor: Sie haben Ihren kühnen, selbstbewussten vietnamesischen Kaffee und dann – eine Wendung in der Handlung – fügen Sie eine Kugel cremigen, würzigen Joghurt hinzu. Es ist wie ein kulinarisches Romeo und Julia, eine Liebesgeschichte zwischen zwei scheinbar gegensätzlichen Charakteren, die (zum Glück) in einer harmonischen und köstlichen Verbindung endet und nicht in einer Tragödie.

Der Joghurt sorgt für eine erfrischende Würze, eine cremige Textur, die ein wunderschönes Ballett mit den kräftigen Kaffeenoten tanzt und so eine ebenso faszinierende wie köstliche Geschmackssymphonie schafft.

Joghurtkaffee ist wie der schrullige Künstler der Kaffeewelt – ein wenig unkonventionell, ein wenig avantgardistisch, aber absolut faszinierend. Es ist ein Beweis für das vietnamesische Talent für Innovation und ihren furchtlosen Umgang mit Aromen.

Außerdem ist es ein toller Gesprächseinstieg. Stellen Sie sich vor, Sie erzählen Ihren Freunden zu Hause: „Oh, in Vietnam habe ich Kaffee mit Joghurt getrunken!“ Sie werden die interessanteste Person auf der Party sein (oder zumindest der interessanteste Kaffeetrinker).

Dieses Getränk ist sowohl ein Koffein-Kick als auch eine Reise durch die vielfältige und lebendige Landschaft der vietnamesischen Kaffeekultur. Es ist perfekt für die schwülen vietnamesischen Nachmittage, an denen Sie etwas brauchen, das Sie abkühlt, Ihnen aber trotzdem den dringend benötigten Koffein-Kick gibt.

5. Schwarzer Kaffee (Cà Phê Đen)

Lassen Sie uns nun über den starken, stillen Typ in der Welt des vietnamesischen Kaffees sprechen – den schwarzen Kaffee, oder Cà Phê Đen.

Dies ist kein typischer, gewöhnlicher schwarzer Kaffee, den man auf dem Weg zur Arbeit in Eile schlürft.

Oh nein, vietnamesischer schwarzer Kaffee ist wie der weise Kaffee unter den Kaffeesorten, durchdrungen von Tradition und Einfachheit, aber dennoch tiefgründig in seiner Tiefe und seinem Geschmack.

Cà Phê Đen wird im traditionellen Phin-Filter gebrüht, einem raffinierten kleinen Metallgerät, das den Kaffee geduldig abtropfen lässt, und erregt Ihren Respekt und Ihre Aufmerksamkeit. Es ist ein Ritual, ein langsamer Tanz aus Kaffee und heißem Wasser, der zu einem Gebräu führt, das so dunkel ist wie eine mondlose Nacht, aber so reich an Geschmack wie ein gut gereifter Wein.

Die Robusta-Bohnen mit ihrem höheren Koffeingehalt und kräftigen Geschmack sind hier die Helden. Sie sind wie das Kaffee-Äquivalent dieses Freundes, der etwas rau ist, aber ein Herz aus Gold hat.

Cà Phê Đen zu trinken ist, als würde man einer Symphonie lauschen – es gibt eine Kühnheit, einen Reichtum, eine Komplexität, die sich mit jedem Schluck entfaltet. Es ist stark, es ist kompromisslos und es hat einen Kick, der die schläfrigsten Seelen wecken kann.

Und das Beste daran? Sie können die Erzählung kontrollieren. Fügen Sie einen Hauch Zucker hinzu, wenn Sie Ihren Kaffee lieber süßlich mögen, oder genießen Sie ihn so wie er ist und genießen Sie seine reine, unverfälschte Essenz.

In dem Land, in dem Kaffee nicht nur ein Getränk, sondern eine Lebensart ist, ist Black Coffee stolz und stolz. Es ist ein Beweis für die vietnamesische Liebe zum Kaffee in seiner authentischsten Form. 

6. Wieselkaffee (Cà Phê Chồn)

Schnall dich an, Kaffeeliebhaber, denn wir wagen uns in das faszinierende (und etwas bizarre) Gebiet des Weasel Coffee, auch bekannt als Cà Phê Chồn. Dies ist nicht Ihr alltäglicher Kaffee; Es ist eher wie der James Bond der Kaffeewelt – höflich, raffiniert und mit einer ebenso faszinierenden wie exotischen Hintergrundgeschichte.

Weasel Coffee wird aus Bohnen hergestellt, die gegessen wurden und dann, ähm, ausgeschieden von einer Zibetkatze (einem wieselähnlichen Tier).

Klingt verrückt, oder?

Aber genau wie die besten Spionagegeschichten hat der Wahnsinn Methode. Die Zibetkatzen pflücken die besten und reifsten Kaffeekirschen und durch ihre Verdauungsmagie werden die Bohnen weniger bitter, mit einem einzigartig weichen und luxuriösen Geschmacksprofil. Es ist wie die Natur der Natur, den Bohnen eine VIP-Behandlung zu gönnen.

Nun ein Wort an die Weisen: Echter Weasel Coffee ist selten und, wie Sie sich vorstellen können, ziemlich teuer.

Es gibt jede Menge „künstlichen“ Wieselkaffee. Wenn Sie ihn also probieren möchten, stellen Sie sicher, dass er aus einer seriösen Quelle stammt. Betrachten Sie es als den Unterschied zwischen einer echten Rolex und einer Fälschung, die Sie an der Straßenecke kaufen. Sie wollen das echte Angebot.

Weasel Coffee zu trinken ist ein Erlebnis, ein Luxus. Es ist, als würde man an einem guten Glas Wein nippen und sich die Zeit nehmen, jede Note und jede Nuance zu genießen.

Der Geschmack ist reichhaltig, weich, fast schokoladig, ohne die Bitterkeit, die man von einer normalen Tasse Kaffee erwarten würde. Es ist der Traum eines jeden Kaffeekenners und für viele ein einmaliges Erlebnis.

7. Kräuterkaffee (Cà Phê Bắc)

Während wir unsere koffeinhaltige Reise durch Vietnam fortsetzen, tauchen wir ein in die ruhige und beruhigende Welt des Kräuterkaffees Cà Phê Bắc. Die

Stellen Sie sich vor, Sie entscheiden sich bei Ihrem normalen Kaffee für eine spirituelle Auszeit und kommen erleuchtet mit der Essenz der Kräuter zurück. Dies ist nicht nur ein Kaffee; Es ist eine Tasse Ruhe, durchdrungen von Tradition und natürlicher Güte.

Kräuterkaffee ist wie der weise Kräuterkundige der Kaffeewelt. Es ist eine Mischung aus traditionellem vietnamesischem Kaffee und verschiedenen lokalen Kräutern, zu denen alles von Zitronengras bis Ingwer gehören kann, wobei jedes seine eigenen, einzigartigen heilenden Eigenschaften und Aromen aufweist.

Betrachten Sie ihn als einen Kaffee, der nicht nur Ihren Geist weckt, sondern auch Ihre Seele beruhigt.

Cà Phê Bắc zu trinken ist wie ein gemütlicher Spaziergang durch einen vietnamesischen Kräutergarten, wo jeder Schluck eine neue Geschmacksschicht und ein Gefühl des Wohlbefindens mit sich bringt. Die Kräuter ergänzen den Kaffee und schaffen eine Geschmackssymphonie, die erdend und belebend zugleich ist.

Diese Kaffeesorte ist ein Beweis für die Vielseitigkeit der vietnamesischen Kaffeekultur, in der Innovation auf Tradition trifft und jede Tasse eine Geschichte erzählt. Es ist perfekt für die Momente, in denen Sie mehr als nur einen Muntermacher wollen; Sie wünschen sich einen Moment der Ruhe an einem anstrengenden Tag, einen Hauch von Natur inmitten der städtischen Hektik.

Es ist wie eine warme, tröstende Umarmung in einer Tasse, die Sie daran erinnert, innezuhalten und die einfacheren, natürlicheren Dinge im Leben zu schätzen.

8. Salzkaffee (Cà Phê Muối)

Gerade als Sie dachten, wir hätten alle Grundlagen der riesigen Welt des vietnamesischen Kaffees abgedeckt, kommt Salt Coffee, oder Cà Phê Muối, bereit, Ihren Gaumen auf die köstlichste Art und Weise herauszufordern.

Salt Coffee stammt ursprünglich aus der antiken Stadt Hue und ist so etwas wie der Alchemist der Kaffeewelt. Es ist ein bisschen wie gesalzenes Karamell; Bei diesem Gedanken ziehst du vielleicht eine Augenbraue hoch, aber wenn du es erst einmal probiert hast, steckst du in einer turbulenten Romanze.

Das Salz in diesem Kaffee stiehlt nicht die Show; Es ist ein bescheidener Nebendarsteller, der die natürlichen Aromen des Kaffees auf subtile Weise verstärkt, seine Bitterkeit reduziert und ihm eine ebenso überraschende wie befriedigende Geschmacksdimension verleiht.

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen am poetischen Parfümfluss in Hue und nippen an einer Tasse Salzkaffee. Es ist ein Tanz der Aromen auf Ihrem Gaumen – zuerst die vertraute Kühnheit des Kaffees, dann ein Hauch von Salzigkeit, der Sie aufhorchen lässt, und schließlich ein sanfter, fast süßer Abgang, der Sie über die Komplexität dieses einzigartigen Kaffees nachdenken lässt Getränk.

Cà Phê Muối zu trinken ist ein Abenteuer für alle, die es wagen, ihre Kaffee-Komfortzone zu verlassen.

Es ist ein Beweis für die Kreativität und Innovation der vietnamesischen Kaffeekultur, in der selbst die unerwartetsten Zutaten in einer Tasse Harmonie finden können. Und es ist meine persönliche Lieblingssorte vietnamesischen Kaffees!

9. Fruchtkaffee (Cà Phê Trái Cây)

Machen wir nun einen Abstecher in die bunte und verspielte Welt von Fruit Coffee, bzw Cà Phê Trái Cây. Hier setzt die vietnamesische Kaffeekultur ihren Partyhut auf und veranstaltet ein Fest in Ihrer Tasse!

Stellen Sie sich vor, Ihr kräftiger vietnamesischer Kaffee hat beschlossen, ein wenig Spaß zu haben, und hat ein paar fruchtige Freunde eingeladen.

Das Ergebnis? Eine lebendige, geschmacksintensive Party, bei der Ihr Gaumen auf jeden Fall mitmachen möchte.

Fruit Coffee ist wie das Partyleben in der Kaffeewelt. Es ist eine köstliche Mischung aus traditionellem vietnamesischem Kaffee und einer Vielzahl von Fruchtaromen, die von der tropischen Süße von Mango und Banane bis zur säuerlichen Würze von Passionsfrucht reichen.

Es ist ein bisschen wie ein Kaffee-Obstsalat, bei dem jeder Schluck einen neuen Geschmack, eine neue Überraschung und jede Menge Spaß mit sich bringt.

Diese Kaffeesorte ist ein relativ neues Kind auf dem Markt, eine moderne Variante des traditionellen vietnamesischen Kaffees, die den sich entwickelnden Geschmack und die Experimentierfreudigkeit des Landes widerspiegelt. Es ist perfekt für die heißen vietnamesischen Tage, an denen Sie etwas Erfrischendes brauchen, sich aber trotzdem nach dem Koffein-Kick sehnen.

Fruchtkaffee zu trinken ist, als würde man seinen Gaumen in einen tropischen Urlaub versetzen. Jeder Schluck ist eine Entdeckung, eine spielerische Erkundung, wie sich klassischer Kaffee mit den hellen, frischen Aromen von Früchten vermischen kann, um etwas völlig Neues und Aufregendes zu schaffen.

Es ist ein Beweis für die Kreativität und Lebendigkeit der vietnamesischen Kaffeekultur und eine wunderbare Erinnerung daran, dass die besten Aromen manchmal dadurch entstehen, dass man über den Tellerrand (oder in diesem Fall den Obstkorb) hinausschaut.

10. Zitronengraskaffee (Cà Phê Sả)

Da wir uns dem Ende unserer geschmackvollen Expedition durch die Kaffeelandschaft Vietnams nähern, sollten wir nicht vergessen, den erfrischenden und aromatischen Zitronengraskaffee zu genießen Cà Phê Sả.

Mit diesem einzigartigen Aufguss entschließt sich der Kaffee zu einem erfrischenden Abstecher in die Welt der Kräuter. Es ist wie ein Zen-Garten in einer Tasse, der die Kühnheit von Kaffee mit der frischen, zitrischen Note von Zitronengras verbindet.

Cà Phê Sả ist so etwas wie der kultivierte, weitgereiste Cousin in der Kaffeefamilie. Es verleiht Ihrem Kaffeeerlebnis eine ganz neue Dimension und verleiht ihm eine duftende und erfrischende Note, die so belebend ist wie ein Morgenspaziergang in der üppigen Landschaft Vietnams.

Die Zubereitung dieses Kaffees ist eine aromatische Reise für sich. Während das Zitronengras einweicht und seine Essenz in den Kaffee einfließt, verwandelt es den Kaffee in ein Getränk, das sowohl anregend als auch beruhigend wirkt.

Es ist eine empfindliche Balance, wie ein perfekt choreografierter Tanz, bei dem jedes Element seinen Platz hat und das Ergebnis eine Symphonie der Aromen ist, die sowohl erdend als auch erhebend ist.

Zitronengraskaffee zu trinken ist ein Erlebnis, das diejenigen anspricht, die die subtileren Nuancen in ihrer Tasse schätzen. Es ist perfekt für die Momente, in denen Sie mehr als nur einen Koffeinschub wünschen; Sie auf der Suche nach einem Sinneserlebnis sind, das sowohl den Geist als auch den Körper belebt.