Die 46 beliebtesten französischen Gerichte zum Probieren

Wenn es um berühmtes französisches Essen geht, sind die Möglichkeiten endlos.

Von beliebten Gerichten wie Coq au Vin und Boeuf Bourguignon bis hin zum berühmten französischen Käse und Wein ist für jeden etwas dabei.

Raclette ist mein persönlicher Favorit, aber ich bin auch ein großer Fan der berühmten französischen Souffles und Crêpes.

Wenn es um regionale Gerichte geht, hat jede Region Frankreichs ihre eigene, einzigartige Interpretation berühmter französischer Gerichte.

Im Südwesten Frankreichs finden Sie exquisite Rezepte für Entenconfit und Gänseleberpastete, während die berühmte Zwiebelsuppe ein Grundnahrungsmittel der elsässischen Küche ist.

Und was ist mit dem weniger bekannten berühmten Essen in Frankreich?

Nun, hier ist eine Liste einiger der berühmtesten und beliebtesten Gerichte aus jeder Region, damit Sie alle wunderbaren Aromen der französischen Küche erleben können.

Berühmte französische Gerichte als Vorspeise

Froschschenkel / Cuisses de Grenouilles

Diese leckeren kleinen Amphibien sind eines der berühmtesten französischen Gerichte und haben einen leichten Geschmack und eine leichte Konsistenz von Hühnchen.

Froschschenkel sind seit Jahrhunderten ein berühmtes französisches Gericht und bei den Einheimischen sehr beliebt.

Sie werden normalerweise in Buttersauce oder Knoblauch gekocht und mit Kartoffeln serviert.

Kräuterbutterschnecken / Escargots de Bourgogne

Ja, Schnecken sind in Frankreich ein klassisches Essen!

Schnecken, auf Französisch Schnecken genannt, werden meist noch im Schneckenhaus mit Knoblauchbuttersauce serviert. Die Soße ist eine Mischung aus butterartigem Knoblauch, Petersilie und manchmal etwas Cognac.

Das Gericht wird mit einer kleinen Gabel serviert, die Ihnen hilft, die Schnecken aus ihren Schalen zu lösen, und mit etwas knusprigem Baguette, um die köstliche Butter aufzuwischen.

Sobald Sie die gummiartige Konsistenz hinter sich gelassen haben (und den Gedanken, dass Sie eine Schnecke essen würden), können sie sehr lecker sein.

Entenleberpastete / Foie Gras

Foie Gras ist ein französisches Grundnahrungsmittel und ein berühmtes französisches Gericht. Es handelt sich im Grunde um eine streichfähige Pastete, die aus der Leber einer Ente oder Gans hergestellt wird, die speziell gemästet wurde, um ihre charakteristische Buttertextur zu erhalten.

Foie Gras wird normalerweise auf Toast serviert und manchmal mit Früchten oder süßen Beilagen wie Marmelade oder Honig belegt.

Dieses berühmte französische Gericht ist ein Muss, wenn Sie in Frankreich sind!

Es wird fast immer zu besonderen Anlässen oder Feiertagen wie Weihnachten und Neujahr serviert.

Es kann etwas schwer sein. Wenn Sie also kein Fan von Leber sind, sollten Sie es besser weglassen.

Tapenade-Häppchen / Crostinis à la Tapenade

Tapenade ist eines der berühmtesten Lebensmittel Frankreichs und wird aus fein gehackten Oliven, Kapern und Sardellen hergestellt. Es hat einen leicht salzigen und herzhaften Geschmack, der sich perfekt zum Garnieren von Crostini eignet.

Diese kleinen Canapés sind die perfekte Vorspeise für jede ausgefallene Dinnerparty oder Zusammenkunft.

Canapés gibt es auch mit ungewöhnlicheren Optionen wie geräuchertem Lachs und Ziegenkäse.

Zu den anderen gängigen Canapé-Toppings gehören Pastete, Briekäse und sogar Thunfischtatar.

Bouche à la reine

Bouche à la reine ist eine berühmte französische Suppe aus Hühnchen, Pilzen und Sahne. Es wird normalerweise in einer Blätterteigschüssel als Vorspeise serviert.

Die Suppe kann sehr reichhaltig und cremig sein – eine Schüssel könnte also ausreichen!

Das Gericht hat seinen Namen von der berühmten französischen Königin Marie Antoinette, die die Suppe geliebt haben soll.

Dieses berühmte französische Gericht wird normalerweise in schicken Restaurants serviert. Wenn Sie also in Frankreich auf der Suche nach einem besonderen Leckerbissen sind, dann ist dies genau das Richtige!

Weichgekochte Eier / Oeuf à la coque

Weichgekochte Eier (oder „oeuf à la coque“ auf Französisch) sind ein berühmtes französisches Frühstücksgericht.

Die Eier werden nur 4–6 Minuten in kochendem Wasser gekocht und dann mit einer Prise Salz und Butter serviert.

Das Eigelb sollte eine weiche, cremige Konsistenz haben, die sich perfekt zum Eintauchen in knuspriges französisches Brot eignet. Dieses berühmte französische Gericht ist auch eine großartige Möglichkeit, den Tag mit Eiweiß und Nährstoffen zu beginnen.

Überbackene Jakobsmuscheln / Coquilles Saint Jacques

Gratinierte Jakobsmuscheln sind ein berühmtes französisches Gericht aus Jakobsmuscheln, serviert in einer cremigen Sauce.

Die Jakobsmuscheln werden normalerweise in Butter gebraten und dann mit einer Mischung aus Sahne, Käse, Knoblauch und Kräutern (wie Petersilie oder Estragon) belegt.

Dieses berühmte französische Gericht gibt es in fast jedem Restaurant in Frankreich und es ist eine großartige Möglichkeit, etwas Leckeres und etwas Anderes zu probieren.

Am häufigsten kommen sie in Südfrankreich vor. Halten Sie also bei Ihrem Besuch unbedingt Ausschau nach ihnen!

Austern / Huitres

Austern sind eine berühmte französische Delikatesse und in den meisten Fischrestaurants im ganzen Land erhältlich. Sie werden normalerweise roh serviert, in einer halben Schale mit etwas Zitronensaft und Schalotten.

Diese berühmten französischen Gerichte können auch in verschiedenen Rezepten wie Austerngratin oder Austernsuppe zubereitet werden.

Man sagt, dass man sie roh verzehrt, um ihnen den meisten Geschmack zu verleihen, aber wenn Sie kein Fan der Konsistenz oder des Geschmacks sind, können gekochte Rezepte genauso lecker sein!

Austern werden hier normalerweise zu besonderen Anlässen und Feiertagen serviert. Wenn Sie also auf der Suche nach einem einzigartigen Erlebnis sind, sollte diese berühmte französische Delikatesse auf jeden Fall auf Ihrer Liste stehen.

Socca

Socca ist ein berühmtes französisches Streetfood, das aus Kichererbsenmehl und Olivenöl hergestellt wird. Außen hat es eine leicht knusprige Konsistenz, innen ist es aber weich und luftig.

Es handelt sich im Grunde um ein Fladenbrot, das normalerweise mit etwas Meersalz und Pfeffer serviert wird.

Traditionell wird es in dünner, runder Form als Vorspeise oder Snack serviert. Es kann auch mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Kräutern oder anderem Gemüse belegt werden.

Socca ist eine tolle vegane Option und gilt als perfekter Snack für jede Tageszeit!

Dieses berühmte französische Gericht ist im Süden Frankreichs am beliebtesten, kann aber in den meisten Städten in ganz Frankreich gegessen werden.

Französischer Käse und Aufschnittplatte / Planche mixte

Hat jemand Wurstwaren?

Ein berühmtes französisches Gericht, das immer ein Hit ist, ist die Planche mixte. Es handelt sich im Grunde um eine Aufschnitt- und Käseplatte, die normalerweise aus Scheiben Schinken, Salami, Brie, Camembert und anderen verschiedenen Käsesorten besteht.

Das Beste an diesem berühmten französischen Gericht ist, dass es als Vorspeise oder sogar als komplette Mahlzeit serviert werden kann.

Es ist auch eine tolle Möglichkeit, verschiedene französische Käse- und Salamisorten gleichzeitig auszuprobieren!

Die Planche-Mischung ist mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Texturen und Farben gefüllt. Es ist eine großartige Möglichkeit, die berühmte französische Küche mit einem Bissen zu erleben!

Französische Zwiebelsuppe / Suppe à l'oignon

Französische Zwiebelsuppe ist ein berühmtes französisches Gericht, das so beruhigend und lecker ist, wie es klingt. Es besteht aus Rinderbrühe, langsam gegarten Zwiebeln und geschmolzenem Käse darüber.

Dieses berühmte französische Gericht ist in den meisten Restaurants in ganz Frankreich zu finden und wird Ihnen an einem kalten Tag sicher die Seele baumeln lassen.

Das Beste an diesem berühmten französischen Gericht ist, dass es einfach zuzubereiten ist und Sie es bequem zu Hause genießen können.

Wenn Sie also auf der Suche nach einem berühmten französischen Gericht sind, das Sie satt und zufrieden macht, sind Sie bei der berühmten französischen Zwiebelsuppe genau richtig!

Es ist eines meiner persönlichen Lieblingsgerichte unter den französischen Gerichten und ein Grundnahrungsmittel zum Aufwärmen in kühlen Winternächten.

Teufelseier / Oeuf-Mayonnaise

Oeuf-Mayonnaise ist ein berühmtes französisches Gericht, das als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann. Dabei handelt es sich um hartgekochte Eier, die anschließend mit einer Mischung aus Mayonnaise, Senf und anderen Gewürzen gefüllt werden.

Im Wesentlichen handelt es sich um die französische Version von Deviled Eggs.

Diese berühmten französischen Gerichte sind in vielen Restaurants in ganz Frankreich zu finden und eignen sich hervorragend als Vorspeise vor jeder Mahlzeit.

Das Beste daran ist, dass sie einfach zuzubereiten sind und mit einer Vielzahl von Saucen und Gewürzen serviert werden können, um ihnen einen köstlichen Geschmack zu verleihen.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Leichtem und Leckerem sind, sind Deviled Eggs definitiv die richtige Wahl! Dieses berühmte französische Gericht ist genau das Richtige und macht Lust auf mehr.

Pastete en croute

Pâté en croute ist ein berühmtes französisches Gericht, das in dünne Scheiben geschnitten und serviert werden soll. Es besteht normalerweise aus einer Teigkruste, die mit einer Mischung aus Schweine-, Kalbs- oder Geflügelhackfleisch gefüllt ist.

Dieses berühmte französische Gericht ist in den meisten Restaurants in ganz Frankreich zu finden und soll aus der Region Périgord stammen.

Es ist ein tolles Wohlfühlessen und eignet sich hervorragend als Hauptgericht oder Vorspeise.

Die Teigkruste dieses berühmten französischen Gerichts wird aus Butter, Mehl und Eiern hergestellt, um eine flockige Textur zu erzeugen, die perfekt mit der Füllung im Inneren harmoniert.

Dieses berühmte französische Gericht macht definitiv Lust auf mehr!

pissaladiere

Pissaladière ist ein berühmtes französisches Gericht, das der Pizza ähnelt, aber einige einzigartige Aromen aufweist. Es besteht aus einer dünnen Schicht Brot und wird mit karamellisierten Zwiebeln, Sardellen, Oliven und Kräutern belegt.

Dieses berühmte französische Gericht ist im Süden Frankreichs am beliebtesten, kann aber auch in vielen anderen Regionen Frankreichs gefunden werden.

Es ist ein großartiges Gericht, das man mit Freunden oder der Familie teilen kann und das bei jedem Treffen ein Hit ist.

Das Beste an diesem berühmten französischen Gericht ist, dass es einfach, aber aromatisch ist und als Vorspeise, Hauptgericht oder Snack serviert werden kann.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Einzigartigem und Leckerem sind, ist Pissaladière genau das Richtige für Sie!

Das beliebteste Hauptgericht in Frankreich

Hahn in Weinsauce / Coq au Vin

Coq au Vin ist ein klassisches und berühmtes französisches Gericht und ein einfaches, aber herzhaftes Gericht aus geschmortem Hühnchen in einer reichhaltigen, cremigen Rotweinsauce.

Dazu gehören meist Pilze, Speck, Zwiebeln und Kräuter wie Thymian und Lorbeerblatt.

Dieses berühmte französische Gericht ist in jeder Region Frankreichs beliebt und eine großartige Möglichkeit, die berühmte französische Küche zu erleben. Das Beste an diesem berühmten französischen Gericht ist, dass es einfach zuzubereiten ist und dennoch so aromatisch und wohltuend schmeckt.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem und dennoch Einfachem sind, ist Coq au Vin genau das Richtige für Sie!

Dieses berühmte französische Gericht ist perfekt, um es sich an einem kalten Winterabend gemütlich zu machen.

Steak und Pommes / Steak Frites

Ein weiteres ikonisches französisches Gericht, Steak und Pommes, ist ein berühmtes französisches Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt geworden ist. Es ist einfach, aber köstlich und kann mit verschiedenen Saucen serviert werden, um ihm den zusätzlichen Kick zu verleihen.

Dieses berühmte französische Gericht besteht aus einem perfekt zubereiteten Steak, das mit knusprigen Pommes Frites serviert wird. Das Beste an diesem berühmten französischen Gericht ist, dass es einfach zuzubereiten ist und mit Ihren Lieblingssaucen und Toppings individuell angepasst werden kann.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Klassischem und dennoch Leckerem sind, sind Steak und Pommes genau das Richtige für Sie. Es ist so einfach zuzubereiten und in Restaurants im ganzen Land zu finden.

Gedämpfte Muscheln mit Weißwein / Moules marinières

Dieses berühmte französische Gericht ist in vielen Teilen Frankreichs beliebt, insbesondere an der Küste. Es besteht aus frischen Muscheln, gekocht mit Weißwein, Knoblauch, Schalotten und Kräutern.

Das Beste an diesem berühmten französischen Gericht ist, dass es schnell und einfach zuzubereiten ist und als Vorspeise oder Hauptgericht serviert werden kann.

Der Weißwein in diesem berühmten französischen Gericht verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack, der perfekt zu den gedämpften Muscheln passt.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Leichtem und dennoch Geschmackvollem sind, sind Moules Marinières definitiv die richtige Wahl! Dieses berühmte französische Gericht ist genau das Richtige und macht Lust auf mehr.

Tatarsteak / Tatarsteak

Dieses berühmte französische Gericht ist berühmt für seine klassische Kombination aus rohem Hackfleisch (oder manchmal auch rohem Lachs), gemischt mit Zwiebeln, Kapern, Kräutern und Worcestershire-Sauce.

Es wird mit Toastspitzen oder Crackern serviert und eignet sich perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.

Das Beste an diesem berühmten französischen Gericht ist, dass es schnell und einfach zuzubereiten ist und als Vorspeise, Hauptgericht oder sogar als Snack serviert werden kann.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Einzigartigem und dennoch Leckerem sind, ist Tatar genau das Richtige für Sie.

Es ist ein klassisches und dennoch geschmackvolles Gericht, das Lust auf mehr macht. Außerdem wird es mit Sicherheit ein Hit bei all Ihren Freunden und Ihrer Familie sein!

Wenn Sie kein Fan von rohem Fleisch sind, können Sie das Steak jederzeit durch Lachs ersetzen.

Gebratene Seezunge / Seezunge Meunière

Dieses berühmte französische Gericht ist in vielen Teilen Frankreichs beliebt, insbesondere an der Küste. Es besteht aus frischer Seezunge, die in Butter gebraten und mit einer Zitronen-Butter-Sauce serviert wird.

Seezunge ist ein leichter und flockiger Fisch, der perfekt zur Buttersauce passt.

Es wird häufig im Sommer serviert und passt gut zu Gemüse, Kartoffeln und einem Glas Weißwein.

Das Beste an diesem berühmten französischen Gericht ist, dass es leicht und dennoch aromatisch ist und perfekt zu einer Beilage Reis oder Gemüse passt.

Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem und dennoch Einfachem sind, ist Seezunge Meunière definitiv die richtige Wahl.

Omelett / Omelett

Entgegen der landläufigen Meinung gibt es Omeletts nicht nur zum Frühstück! Dieses berühmte französische Gericht besteht aus Eiern, die mit Butter verquirlt und dann in einer Pfanne goldbraun gegart werden.

Dieses berühmte französische Gericht ist vielseitig und kann mit allem gefüllt werden, von Käse bis Gemüse.

Es eignet sich perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen und kann mit einer Vielzahl von Saucen und Toppings serviert werden.

Ratatouille

Ratatouille ist eines der berühmtesten französischen Gerichte und ein Gemüseeintopf aus Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen, Knoblauch und Kräutern. Es wird normalerweise als Beilage zu Fisch oder Geflügel serviert, kann aber auch als Hauptgericht genossen werden.

Dieses berühmte französische Gericht ist gesund und schmackhaft und somit die perfekte Option für alle, die sich gesünder ernähren möchten.

Außerdem ist es einfach zuzubereiten und kann mit Brot oder Reis serviert werden.

Für eine herzhaftere Mahlzeit kann es sogar mit Pasta serviert werden.

Schinken-Butter-Sandwich / Jambon-Beurre

Ein weiteres französisches Grundnahrungsmittel ist das Schinkenbutter oder Schinken-Butter-Sandwich. Es ist einfach, aber köstlich und besteht aus Schinken, Butter und verschiedenen Saucen zwischen zwei Scheiben französischem Brot.

Ja, es ist wirklich so einfach.

Dieses berühmte französische Gericht eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack und kann mit Ihren Lieblingssaucen und Toppings individuell gestaltet werden.

Wenn Sie Lust auf etwas Klassisches und dennoch Köstliches haben, ist die Jambon-Beurre genau das Richtige.

Bretonischer Buchweizen-Crêpe / Galette Bretonne

Wenn Sie sich mit französischem Essen auskennen, haben Sie sicher schon einmal vom berühmten Crêpe gehört.

Dieses berühmte französische Gericht ist eine Art dünner Pfannkuchen, der normalerweise aus Buchweizenmehl zubereitet wird.

Aber wussten Sie, dass Crêpes sowohl süß als auch herzhaft sein können?

Die bretonische Version oder Galette Bretonne wird mit Käse, Schinken und/oder Ei gefüllt und als Vorspeise oder Snack serviert. Es ist einfach zuzubereiten und kann pur genossen oder mit weiteren Zutaten wie karamellisierten Zwiebeln und Ziegenkäse garniert werden.

Dieses berühmte französische Gericht ist leicht und dennoch aromatisch und passt perfekt zu einem Beilagensalat oder einer Suppe.

Nicoise-Salat / Salade Niçoise

Dieses berühmte französische Gericht ist nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Es besteht aus Tomaten, hartgekochten Eiern, Oliven, Sardellen und Thunfisch, kombiniert mit einem würzigen Dressing.

Dieses berühmte französische Gericht eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage und kann heiß oder kalt serviert werden. Außerdem ist es einfach zuzubereiten und passt gut zu einem gekühlten Glas Weißwein.

Dieser berühmte Salat hat seinen Ursprung (wie der Name schon sagt) in Nizza und wird heute auf der ganzen Welt genossen.

Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach einem leichten Snack oder einem einfachen Hauptgericht sind, der Salade Niçoise wird Ihnen bestimmt gefallen.

Croque Monsieur

Dieses berühmte französische Gericht besteht aus zwei Scheiben geröstetem Käsesandwich, gefüllt mit Schinken, Käse und Bechamelsauce. Es wird normalerweise als schnelles Mittagessen oder Snack serviert, kann aber auch als Vorspeise genossen werden.

Dies ist ein traditionelles französisches Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Es passt auch perfekt zu einem Beilagensalat oder einer Suppe!

Croque Monsieur und sein Gegenstück Croque Madame (mit einem Ei oben drauf) sind auf der ganzen Welt beliebt.

Beef Bourguignon / Boeuf Bourguignon

Dies ist ein berühmtes französisches Gericht, das zartes Rindfleisch in einer reichhaltigen Rotweinsauce mit karamellisierten Zwiebeln und Pilzen kombiniert. Es wird normalerweise mit Eiernudeln oder Kartoffeln serviert und ist eine herzhafte Mahlzeit, die jeden Appetit stillt.

Wenn es ein Gericht gibt, das Sie unbedingt probieren müssen, wenn Sie nach Frankreich kommen, dann ist es dieses.

Es ist auf der ganzen Welt berühmt, und das zu Recht.

Beef Bourguignon ist ein klassisches französisches Gericht, dessen Zubereitung zwar Zeit in Anspruch nimmt, aber jede Minute wert ist. Es ist perfekt für die kalten Winternächte, in denen Sie es sich einfach mit einer warmen und wohligen Mahlzeit gemütlich machen möchten.

Die Aromen von Rindfleisch, Rotwein und Pilzen verschmelzen zu einem reichhaltigen und geschmackvollen Gericht, das Lust auf mehr macht.

Cassoulet

Dieses berühmte französische Gericht ist eine Kombination aus Schweinefleisch, Ente und weißen Bohnen, gekocht in einer reichhaltigen Tomatensauce. Es wird normalerweise mit Knoblauchbrot serviert, um ihm mehr Geschmack und Konsistenz zu verleihen.

Cassoulet ist herzhaft und aromatisch und perfekt für alle, die eine wohltuende Mahlzeit suchen. Es ist sättigend, einfach zuzubereiten und passt auch gut zu einem Glas Rotwein.

Wenn es um berühmte französische Gerichte geht, ist Cassoulet definitiv einer der Top-Anwärter. Es ist ein Klassiker, der nie alt wird und in Frankreich seit Jahrhunderten genossen wird.

Egal wo Sie sich in Frankreich befinden, dieses berühmte französische Gericht wird Ihnen garantiert schmecken!

Bouillabaisse

Als nächstes steht Bouillabaisse auf der Liste berühmter französischer Gerichte. Dieser berühmte Fischeintopf stammt von der Mittelmeerküste und ist eine Kombination aus frischen Meeresfrüchten, Gemüse, Safran und Kräutern.

Es ist reichhaltig und aromatisch und dennoch leicht genug, um es zu jeder Jahreszeit zu genießen.

Außerdem ist es einfach zuzubereiten und passt perfekt zu einem gekühlten Glas Weißwein.

Kalbsragout / Blanquette de Veau

Ein weiteres klassisches Grundnahrungsmittel für den Winter ist Kalbsragout oder Blanquette de Veau. Dieses berühmte französische Gericht besteht aus zartem Kalbfleisch, das in einer cremigen weißen Sauce mit Pilzen, Zwiebeln und Karotten gegart wird.

Es ist das perfekte Wohlfühlessen, wenn Sie in einer kalten Winternacht etwas Warmes und Herzhaftes möchten.

Außerdem ist es einfach zuzubereiten und passt gut zu Salzkartoffeln oder Nudeln.

Baskisches Hähnchen / Poulet Basquaise

Baskisches Hühnchen ist ein klassisches französisches Gericht, das sautiertes Hühnchen mit Tomaten, Knoblauch und Chorizo ​​kombiniert.

Es ist ein herzhaftes und aromatisches Gericht, das perfekt zu Kartoffeln oder Reis passt.

Baskisches Hühnchen ist auf der ganzen Welt für seine einzigartige Geschmackskombination bekannt und wird selbst den wählerischsten Esser erfreuen!

Raclette

Einer meiner absoluten Favoriten ist Raclette. Dieses berühmte französische Gericht besteht aus geschmolzenem Käse, serviert mit Salzkartoffeln und eingelegten Zwiebeln.

Es ist die perfekte Möglichkeit, einen gemütlichen Abend mit Freunden oder der Familie zu verbringen. Außerdem ist es einfach zuzubereiten und passt gut zu einem Glas Sekt oder Apfelwein.

Raclette wird häufig im Winter getrunken, meist nach Skiausflügen oder in den Weihnachtsferien. Es ist sättigend, lecker und man benötigt nur wenige Zutaten für die Zubereitung.

Es ist eines der beliebtesten französischen Gerichte und eines der besten, die ich seit langem probiert habe!

Elsass-Quiche / Quiche Lorraine

Elsass-Quiche ist ein berühmtes französisches Gericht, das Eier, Speck und Käse in einer köstlichen Packung vereint. Normalerweise wird es als herzhafter Kuchen mit flockiger Kruste serviert, kann aber auch als Vorspeise genossen werden.

Quiche Lorraine kann als Snack gegessen werden und ist sogar in vielen Bäckereien in ganz Frankreich erhältlich.

Dieses berühmte französische Gericht ist reichhaltig, cremig und voller Geschmack.

Ob Sie ein leichtes Mittagessen oder ein herzhaftes Abendessen suchen, Quiche Lorraine ist die perfekte Lösung!

Flämische Carbonnade / Carbonnade Flamande

Dieses berühmte französische Gericht ist ein Rindfleischeintopf bestehend aus Rindfleisch, Zwiebeln und Bier. Es ist reichhaltig und aromatisch, perfekt für die kalten Winternächte, wenn Sie etwas Beruhigendes und dennoch Leckeres möchten.

Es ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu Kartoffelpüree oder gekochten Nudeln.

Die berühmte flämische Carbonnade kann auch mit Pommes Frites serviert werden und ist somit die perfekte Mahlzeit für jeden Anlass.

Dauphinoise-Kartoffeln / Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois ist die französische Variante des Kartoffelgratins und auf der ganzen Welt berühmt. Dieses berühmte französische Gericht vereint Kartoffeln, Sahne und Käse in einem köstlichen Paket.

Es ist eine tolle Beilage und kann zu fast jedem Hauptgericht serviert werden.

Es ist einfach zuzubereiten und passt perfekt zu einem Glas Weißwein oder Apfelwein.

Dieses Gericht wird wegen seiner wohltuenden Wirkung häufig im Winter gegessen.

Flammkuchen

Flammekueche ist ein berühmtes französisches Gericht, das aus Pizza mit dünnem Boden, belegt mit Crème fraîche, Zwiebeln und Speck besteht. Es ist unglaublich aromatisch und dennoch leicht genug, um es zu jeder Jahreszeit zu genießen.

Dieses berühmte französische Gericht passt perfekt zu einem Glas Weißwein oder Apfelwein und ist in vielen Bäckereien in ganz Frankreich erhältlich.

Es stammt aus dem Elsass und ist ein Muss für jeden Feinschmecker!

Tartiflette

Tartiflette ist das berühmte französische Gericht, das Kartoffeln, Käse, Speck und Sahne in einem köstlichen Paket vereint. Es ist eine großartige Mahlzeit für die kalten Winternächte, wenn Sie etwas Sättigendes und Beruhigendes, aber dennoch Leckeres möchten.

Dieses berühmte französische Gericht passt perfekt zu gemischtem Gemüse oder einem gemischten Salat. Für die Zubereitung sind nur wenige Zutaten erforderlich, was es zu einer perfekten Mahlzeit für jeden Anlass macht.

Außerdem ist es auf der ganzen Welt beliebt und in vielen Bäckereien in ganz Frankreich erhältlich.

Beste französische Desserts zum Abschluss einer Mahlzeit

Schokoladensoufflé / Soufflé au Chocolat

Schokoladensoufflé ist auf der ganzen Welt berühmt, besonders aber in Frankreich. Dieses berühmte französische Gericht vereint geschmolzene Schokolade und Eier in einem köstlichen Paket.

Es passt perfekt zu einer Beilage Schlagsahne oder Eis und kann das ganze Jahr über genossen werden.

Ein einfaches, aber köstliches Dessert, das jeder Schokoladenliebhaber lieben wird!

Crêpes / Crêpes

Crepes sind berühmte französische Pfannkuchen, die meist mit süßen oder herzhaften Füllungen serviert werden. Es ist ein toller Abschluss jeder Mahlzeit und passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder heißer Kakao. Crêpes gibt es in vielen verschiedenen Füllungen, von süß bis herzhaft.

Zu den beliebtesten süßen Crêpe-Geschmacksrichtungen gehören Nutella, Erdbeeren und Bananen. Karamell-Apfel, Zitrone und Zucker sowie Schokolade sind einige der berühmten herzhaften Crêpe-Füllungen.

Für ein noch süßeres Erlebnis können sie auch mit einer Beilage aus frischem Obst oder Karamellsauce serviert werden.

Tarte Tatin

Tarte Tatin ist ein berühmter französischer, umgedrehter karamellisierter Apfelkuchen. Es wird normalerweise mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne serviert und kann das ganze Jahr über genossen werden.

Stellen Sie es sich wie einen Mini-Apfelkuchen vor – ein kleines, aber feines Gebäck voller Geschmack und der richtigen Menge Süße.

Crème brûlée

Crème Brûlée ist ein berühmtes französisches Dessert mit einer cremigen Vanillepudding-Basis und einer harten Karamelloberseite. Es wird normalerweise in einzelnen Auflaufförmchen serviert und kann mit frischem Obst oder Schokoladenraspeln belegt werden. Dies ist ein klassisches französisches Dessert, das auf der ganzen Welt zu finden ist.

Es ist ein toller Abschluss jeder Mahlzeit, besonders wenn Sie etwas Süßes, aber nicht zu Schweres möchten. Er passt perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee und kann das ganze Jahr über genossen werden.

Schwimmende Insel / Ile flottante

Floating Island, auch bekannt als Ile flottante, ist ein berühmtes französisches Dessert, bei dem Baiser auf einer cremigen Vanillesoße schwimmt. Es wird normalerweise mit Karamellsauce garniert und kalt serviert.

Dieses berühmte französische Dessert ist wegen seiner leichten und lockeren Konsistenz sowie seinem süßen Geschmack beliebt.

Es passt perfekt zu einem Klecks frisch geschlagener Sahne oder Eis und kann das ganze Jahr über genossen werden.

Profiteroles

Profiteroles sind berühmte französische Brandteigbällchen, gefüllt mit Sahne und garniert mit Schokoladensauce. Dieses beliebte französische Dessert wird häufig in Restaurants oder Bäckereien serviert und ist auf der ganzen Welt zu finden.

Es ist ein toller Abschluss jeder Mahlzeit, besonders wenn Sie etwas Süßes, aber nicht zu Schweres möchten.

Paris-Brest

Ein weiteres berühmtes Gebäck ist das Paris-Brest. Dieses Dessert stammt ursprünglich aus der Stadt Brest und besteht aus Brandteig, gefüllt mit einer Creme mit Pralinengeschmack.

Es wird normalerweise mit einer Beilage aus frischem Obst oder Schokoladensauce serviert und kalt serviert.

Eclairs

Dieses berühmte französische Gebäck ist ein butterartiger Brandteig, gefüllt mit cremiger Vanillesoße und garniert mit Schokoladenganache oder Fondantglasur. Es ist leicht, luftig und köstlich, perfekt für jeden Anlass.

Eclairs gibt es seit Mitte des 19. Jahrhunderts und sie sind auf der ganzen Welt berühmt. Ein klassisches französisches Gebäck, das jede Mahlzeit abrundet!

Schokoladenfondant / Fondant au Chocolat

Schokoladenfondant ist ein berühmtes französisches Dessert, das reichhaltige, geschmolzene Schokolade mit einer luftigen, kuchenähnlichen Textur kombiniert. Es wird normalerweise warm mit einer Beilage von frischem Obst oder Eis serviert und ist auf der ganzen Welt zu finden.

Dieses berühmte französische Gericht ist perfekt für jeden Anlass, besonders wenn Sie etwas Süßes, aber nicht übertriebenes möchten.

Es ist reichhaltig und lecker und ein Muss, wenn es um die berühmte französische Küche geht.

Apfelkuchen / Tarte aux Pommes

Die klassische Apfeltarte oder Tarte aux pommes ist ein berühmtes französisches Dessert aus Blätterteig, Äpfeln und Gewürzen. Es wird normalerweise warm mit einer Beilage von frischem Obst oder Eis serviert und ist auf der ganzen Welt zu finden. Sie können sogar Mini-Versionen in Bäckereien und Supermärkten im ganzen Land finden.

Dieses berühmte französische Dessert ist der perfekte Abschluss jeder Mahlzeit. Es ist süß, lecker und so einfach zuzubereiten.

Es ist ein Publikumsliebling, der jeden Naschkatzen zufrieden stellt!

macarons

Schließlich wäre keine Liste berühmter französischer Gerichte vollständig ohne Macarons. Diese farbenfrohen kleinen Leckereien werden aus einem Baiserteig hergestellt und mit Buttercreme, Marmelade oder Ganache gefüllt.

Sie sind leicht und locker, voller Geschmack und ein absoluter Genuss. Außerdem gibt es sie in allen möglichen Farben, was sie lustig und einzigartig macht.

Zu den beliebtesten Geschmacksrichtungen gehören Vanille, Himbeere, Pistazie und Schokolade.

Egal für welche Geschmacksrichtung Sie sich entscheiden, Macarons machen jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Alles, was Sie über französisches Essen wissen möchten

Was sind die 10 berühmtesten französischen Lebensmittel?

1. Croque Monsieur

2 Ratatouille

3. Bouillabaisse

4. Coq au Vin

5. Quiche Lorraine

6. Steak-Pommes

7. Zwiebelsuppe gratiniert

8. Cassoulet

9. Profiterolen

10. Makronen

Dies sind einige der berühmtesten und beliebtesten französischen Gerichte, aber es gibt noch so viel mehr zu entdecken!

Von dekadenten Desserts wie Floating Island und Chocolate Fondant bis hin zu regionalen Spezialitäten wie Cassoulet und Bouillabaisse – an köstlichen Gerichten mangelt es in Frankreich nicht.

Was ist Frankreichs Nationalgericht?

Das Nationalgericht Frankreichs ist Coq au Vin, ein berühmter französischer Eintopf aus Hühnchen, Speck, Pilzen und Rotwein. Es wird normalerweise über Eiernudeln oder Kartoffelpüree serviert und ist ein absoluter Klassiker, den Sie bei einem Besuch in Frankreich unbedingt probieren müssen!

In welcher Region Frankreichs gibt es das beste Essen?

Die Antwort auf diese Frage hängt wirklich von den persönlichen Vorlieben ab, da jede Region Frankreichs ihre eigene, einzigartige kulinarische Kultur hat.

Einige Regionen wie die Provence und die Normandie sind für ihr Essen berühmt.

In der Provence finden Sie Gerichte wie Ratatouille und Bouillabaisse, während Sie in der Normandie berühmte Käsesorten wie Camembert und berühmte Gerichte wie Moules Marinières probieren können.

Was sind die beliebtesten Küchen in Frankreich?

Frankreich ist berühmt für seine reichhaltige und abwechslungsreiche Küche, aber zu den beliebtesten gehören französische Bistroküche, Lyonnaise, provenzalische, elsässische und bretonische Küche.

Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten, die Sie bei einem Besuch unbedingt probieren sollten!

Was ist das beliebteste Getränk in Frankreich?

Das beliebteste Getränk in Frankreich ist Wein, wobei Rot und Weiß die beiden Hauptgetränke sind. Wenn Sie aber auf der Suche nach etwas Abwechslung sind, können Sie auch lokale Craft-Biere oder französischen Champagner probieren.

Welches Essen aus anderen Ländern ist in Frankreich sehr beliebt?

Neben der französischen Küche sind in Frankreich auch italienische, chinesische und indische Küchen beliebt. Pizza ist eines der berühmtesten Gerichte Italiens und bei den Franzosen sehr beliebt.

Außerdem gibt es in ganz Frankreich viele köstliche chinesische Gerichte wie Knödel, Nudeln und Frühlingsrollen.

Und wenn Sie auf der Suche nach einem würzigen Kick sind, ist indisches Essen immer eine gute Option.

Curry, Tandoori-Hähnchen und Naan-Brot sind in Frankreich sehr beliebt.

Danke fürs Lesen!

Egal wo Sie sich in Frankreich befinden, berühmte französische Gerichte wie diese finden Sie an jeder Ecke.

Wenn Sie also das nächste Mal Lust haben, sich an der klassischen französischen Küche zu erfreuen, probieren Sie eines dieser berühmten französischen Gerichte aus und genießen Sie es!

Guten Appetit!

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