Hoe voorkom je dat je een “Bangkok-buik” krijgt in Thailand?

Ervan uitgaande dat je net als ik een reisliefhebber bent (wat je waarschijnlijk ook zult zijn als je hier bent beland), is de kans groot dat je ooit in Thailand terechtkomt.

En dat is geweldig! Thailand is een geweldige plek met gastvrije lokale bewoners, een ongelooflijke cultuur en het allerbelangrijkste: geweldig eten.

Van de drukke straten van Bangkok tot de jungle-sfeer van Chiang Mai, is dit prachtige land de thuisbasis van enkele van de beste delicatessen ter wereld.

Thais eten kan echter iets avontuurlijker zijn dan wat je gewend bent, en als je niet oppast, kan dit resulteren in een onaangename ervaring die bekend staat als 'Bangkokbuik' of bac ha.

Dus hoe voorkomen we dat we ziek worden tijdens het reizen in Thailand?

Laten we eerst eens definiëren wat Bangkok Belly werkelijk is...

Wat is Bangkok-buik?

Bangkok-buik, ook wel voedselvergiftiging genoemd, is hoe je de nasleep ervaart van het eten van straatvoedsel dat niet goed gekookt is.

De meeste gevallen van Bangkok Belly zijn te wijten aan het feit dat vlees niet goed gaar is (vaak varkensvlees) en dat er bacteriën op het oppervlak van het vlees achterblijven, maar kan in het algemeen ook worden veroorzaakt door onhygiënische omstandigheden.

De symptomen beginnen gewoonlijk 12 tot 18 uur na het eten van besmet voedsel en kunnen bestaan ​​uit misselijkheid, braken, diarree, koorts en algemeen ongemak.

Een buikbuik in Bangkok kun je gemakkelijk vermijden door je vlees grondig te koken (traditioneel worden Thaise gerechten op het kookpunt gekookt), straatvoedsel waar mogelijk te vermijden en er in het algemeen voor te zorgen dat het voedsel dat je eet hygiënisch wordt bereid.

Is het veilig om straatvoedsel te eten in Thailand?

Verrassend genoeg behoort straatvoedsel tot de beste dingen die Thailand te bieden heeft.

Sterker nog, sommige van de beste Thaise gerechten in Thailand kan worden verkocht op de hoek van vrijwel elke grote stad in Thailand, en het smaakt geweldig.

Maar het is de manier waarop het straatvoedsel wordt bereid dat problemen kan veroorzaken.

Tenzij uw straatverkoper veel geld verdient, zal hun eerste prioriteit waarschijnlijk niet zijn hoe schoon hun werkruimte is, dus u moet altijd vragen hoe het eten wordt bereid (de verkoper zou u moeten kunnen vertellen hoe zij hun eten bereiden – als ze kunnen het je niet vertellen, eet daar niet).

Andere factoren die kunnen bijdragen aan de kans dat u ziek wordt, zijn onder meer:

• De tijd van het jaar
• Wat is het warm buiten
• Hoeveel alcohol u onlangs heeft gedronken

Deze factoren lijken geen invloed te hebben op de ernst van uw ziekte, maar alleen op hoe waarschijnlijk het is dat dit überhaupt gebeurt.

Eten en drinken moet je vermijden in Thailand

Over het algemeen worden varkensvlees en schaaldieren in Thailand beschouwd als vlees met een hoger risico vanwege de manier waarop ze worden bereid. Varkensvlees wordt vaak niet goed gekookt (zelfs niet als het gegrild is), en schaaldieren worden vaak rauw of niet goed gekookt gegeten.

Dit wil niet zeggen dat je deze voedingsmiddelen volledig moet vermijden, aangezien veel smakelijke traditionele Thaise gerechten worden gemaakt van varkensvlees en schaaldieren!

Houd er rekening mee hoe het eten wordt bereid en hoe lang het buiten heeft gestaan.

Wat moet je doen als je ziek wordt in Thailand?

Het goede nieuws is dat als je toch ziek wordt (en de meeste mensen die Thailand bezoeken), dit niet lang zal duren en niet te ernstig zou moeten zijn. De symptomen zouden binnen 48-72 uur vanzelf moeten verdwijnen en u bent binnen de kortste keren weer op de been!

Als de symptomen niet verbeteren of beginnen te verergeren, zoek zo snel mogelijk medische hulp.

Wat moet u doen als u in Thailand een voedselvergiftiging krijgt?

Er zijn een aantal stappen die u kunt nemen om uw symptomen te verlichten totdat ze verdwijnen. Deze zijn misschien niet 100% effectief, maar ze zijn het proberen waard!

- Drink veel vochtDit zal het voor je lichaam gemakkelijker maken om zichzelf schoon te spoelen – drink water, kokossap of groene thee.

- Probeer vast voedsel te vermijden en blijf bij vloeistoffen (of in ieder geval zacht voedsel) – hoe gemakkelijker het voor je lichaam is om te verteren, hoe beter.

- Vermijd zuivelproducten – de meeste mensen merken dat ze hun symptomen verergeren en doen ook niets positiefs.

Doe het verder rustig aan en probeer je er niet druk over te maken.

Tips om te voorkomen dat u ziek wordt in het buitenland

Andere manieren om te voorkomen dat je ziek wordt in Thailand zijn onder meer een gezond dieet volgen voordat je op reis gaat, niet overdrijven met de hoeveelheid alcohol die je drinkt en tijdens je reis gehydrateerd blijven.

Helaas is ziek worden in Thailand voor veel bezoekers gebruikelijk vanwege hoe nieuw en vreemd het eten en drinken voor je lichaam is. Veel mensen merken dat ze in Thailand minstens één keer ziek zullen worden, maar dit is geen reden om niet te genieten!

Nu u de basisprincipes kent van hoe u kunt voorkomen dat u ziek wordt in Thailand, kunt u zich geruststellen en zorgeloos genieten van het uitproberen van de exotische nieuwe keuken.

Reizen moet gaan over het ervaren van nieuwe dingen en het overwinnen van angsten – dus laat zoiets eenvoudigs als voedselvergiftiging je er niet van weerhouden dit geweldige land te verkennen!