Как избежать «бангкокского живота» в Таиланде

Предполагая, что вы такой же любитель путешествий, как и я (а вы, вероятно, так и есть, если оказались здесь), есть большая вероятность, что в какой-то момент вы окажетесь в Таиланде.

И это здорово! Таиланд — удивительное место с гостеприимными местными жителями, невероятной культурой и, самое главное — потрясающей едой.

От оживленных улиц Бангкока до атмосферы джунглей Чиангмай, эта прекрасная страна является домом для одних из лучших деликатесов на планете.

Однако тайская еда может оказаться немного более авантюрной, чем та, к которой вы привыкли, и если вы не будете осторожны, это может привести к неприятному опыту, известному как «бангкокский живот» или «бангкокский живот». бак ха.

Так как же нам не заболеть во время путешествия по Таиланду?

Что ж, сначала давайте определимся, что такое Bangkok Belly на самом деле…

Что такое Бангкокский живот?

Бангкокский живот, также известный как пищевое отравление, — это последствия употребления уличной еды, которая не была тщательно приготовлена.

В большинстве случаев «бангкокский живот» возникает из-за неправильного приготовления мяса (часто свинины) и бактерий, остающихся на поверхности мяса, но также может быть вызван и антисанитарными условиями в целом.

Симптомы обычно появляются через 12–18 часов после употребления зараженной пищи и могут включать тошноту, рвоту, диарею, лихорадку и общий дискомфорт.

Бангкокского живота легко избежать, если тщательно готовить мясо (традиционно тайские блюда готовятся при температуре кипения), избегать уличной еды, где это возможно, и в целом следить за тем, чтобы пища, которую вы едите, готовилась с соблюдением гигиенических требований.

Безопасно ли есть уличную еду в Таиланде?

Удивительно, но уличная еда может быть одним из лучших продуктов, которые может предложить Таиланд.

Фактически, некоторые из лучшие тайские блюда в Тайланде его можно найти на окраине практически любого большого города Таиланда, и он имеет потрясающий вкус.

Но проблемы могут вызвать способы приготовления уличной еды.

Если только ваш уличный торговец не зарабатывает много денег, его главным приоритетом, вероятно, не будет чистота его рабочего места, поэтому вам всегда следует спрашивать, как готовится еда (продавец должен быть в состоянии рассказать вам, как они готовят еду – если они не могут вам сказать, не ешьте там).

Другие факторы, которые могут повлиять на вероятность того, что вы заболеете, включают:

• Время года
• Как жарко на улице
• Сколько алкоголя вы выпили в последнее время

Эти факторы, похоже, не влияют на тяжесть вашего заболевания, а только на то, насколько вероятно, что оно произойдет.

Еда и напитки, которых следует избегать в Таиланде

Вообще говоря, свинина и моллюски в Таиланде считаются мясом повышенного риска из-за способа их приготовления. Свинину часто готовят недостаточно тщательно (даже на гриле), а моллюсков часто едят сырыми или готовят недостаточно тщательно.

Это не значит, что вам следует полностью избегать этих продуктов, поскольку многие вкусные традиционные тайские блюда готовятся из свинины и моллюсков!

Просто помните, как готовится еда и как долго она хранится.

Что делать, если вы заболели в Таиланде?

Хорошей новостью является то, что если вы заболеете (а большинство людей, посещающих Таиланд, заболеют), это не продлится долго и не должно быть слишком серьезным. Симптомы должны исчезнуть сами собой в течение 48–72 часов, и вы в кратчайшие сроки снова встанете на ноги!

Если симптомы не улучшаются или начинают ухудшаться, как можно скорее обратитесь за медицинской помощью.

Что делать, если вы отравились в Таиланде

Есть ряд шагов, которые вы можете предпринять, чтобы облегчить симптомы, пока они не пройдут. Возможно, они не эффективны на 100%, но попробовать стоит!

– Пейте много жидкости, это облегчит вашему организму очистку — пейте воду, кокосовый сок или зеленый чай.

– Старайтесь избегать твердой пищи и придерживайтесь жидкости. (или хотя бы мягкую пищу) – чем легче ее переварить организму, тем лучше.

– Избегайте молочных продуктов – большинство людей обнаруживают, что они ухудшают свои симптомы и при этом не делают ничего положительного.

В остальном успокойтесь и постарайтесь не переживать по этому поводу.

Советы, как не заболеть за границей

Другие способы не заболеть в Таиланде включают в себя здоровое питание перед поездкой, не злоупотребление алкоголем и употребление достаточного количества жидкости на протяжении всей поездки.

К сожалению, многие посетители часто заболевают во время пребывания в Таиланде из-за того, насколько новыми и чуждыми для вашего тела являются еда и напитки. Многие люди обнаруживают, что хотя бы раз заболеют в Таиланде, но это не повод не развлекаться!

Теперь, когда вы знаете основы того, как не заболеть в Таиланде, вы можете успокоиться и без проблем насладиться новой экзотической кухней.

Путешествие должно быть связано с новыми впечатлениями и преодолением страхов – поэтому не позволяйте такой простой вещи, как пищевое отравление, помешать вам исследовать эту удивительную страну!