كيفية تجنب الحصول على "بطن بانكوك" في تايلاند

بافتراض أنك من عشاق السفر مثلي (وهو الأمر الذي من المحتمل أن تكون عليه إذا وصلت إلى هنا)، فهناك فرصة جيدة لأن تجد نفسك في تايلاند في مرحلة ما.

وهذا عظيم! تايلاند إنه مكان رائع يتميز بالترحيب بالسكان المحليين والثقافة المذهلة، والأهم من ذلك - الطعام الرائع.

من شوارع بانكوك المزدحمة إلى أجواء الغابة تشيانغ ماييعد هذا البلد الجميل موطنًا لبعض أفضل الأطباق الشهية على هذا الكوكب.

ومع ذلك، يمكن أن يكون الطعام التايلاندي أكثر ميلًا إلى المغامرة مما اعتدت عليه، وإذا لم تكن حذرًا، فقد يؤدي ذلك إلى تجربة غير سارة تُعرف باسم "بطن بانكوك" أو باك ها.

فكيف نتجنب الإصابة بالمرض أثناء السفر إلى تايلاند؟

حسنًا، دعونا أولاً نحدد ما هو بطن بانكوك حقًا...

ما هو بطن بانكوك؟

بطن بانكوك، المعروف أيضًا باسم التسمم الغذائي، هو الطريقة التي يعاني بها المرء من آثار تناول طعام الشارع الذي لم يتم طهيه جيدًا.

ترجع معظم حالات بطن بانكوك إلى عدم طهي اللحوم بشكل صحيح (غالبًا لحم الخنزير)، وبقاء البكتيريا على سطح اللحم، ولكن يمكن أيضًا أن يكون سببها الظروف غير الصحية بشكل عام.

تبدأ الأعراض عادة بعد 12 إلى 18 ساعة من تناول طعام ملوث، ويمكن أن تشمل الغثيان والقيء والإسهال والحمى والانزعاج العام.

يمكن تجنب بطن بانكوك بسهولة عن طريق طهي اللحوم جيدًا (يتم طهي الأطباق التايلاندية التقليدية عند درجة الغليان)، وتجنب تناول طعام الشارع حيثما أمكن ذلك، والتأكد بشكل عام من أن الطعام الذي تتناوله يتم إعداده بشكل صحي.

هل من الآمن تناول طعام الشوارع في تايلاند؟

من المثير للدهشة أن طعام الشوارع يمكن أن يكون من أفضل الأشياء التي تقدمها تايلاند.

في الواقع، بعض أفضل الأطباق التايلاندية في تايلاند يمكن العثور عليها تباع في زاوية أي مدينة كبيرة في تايلاند، وطعمها مذهل.

ولكن الطريقة التي يتم بها إعداد طعام الشارع هي التي يمكن أن تسبب مشاكل.

ما لم يكن البائع المتجول يجني الكثير من المال، فمن المحتمل ألا تكون أولويته الأولى هي مدى نظافة منطقة عمله، لذلك يجب عليك دائمًا أن تسأل عن كيفية إعداد الطعام (يجب أن يكون البائع قادرًا على إخبارك كيف يقوم بإعداد طعامه - إذا لا يمكنهم إخبارك، لا تأكل هناك).

تشمل العوامل الأخرى التي يمكن أن تساهم في مدى احتمال إصابتك بالمرض ما يلي:

• الوقت من العام
• كم هو حار في الخارج
• مقدار الكحول الذي استهلكته مؤخرًا

لا يبدو أن هذه العوامل تؤثر على شدة مرضك، بل تؤثر فقط على مدى احتمالية حدوثه في المقام الأول.

الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها في تايلاند

بشكل عام، يعتبر لحم الخنزير والمحار من اللحوم الأكثر خطورة في تايلاند بسبب طريقة تحضيرهما. غالبًا لا يتم طهي لحم الخنزير جيدًا (حتى عندما يكون مشويًا)، وغالبًا ما يتم تناول المحار نيئًا أو غير مطبوخ جيدًا.

هذا لا يعني أنه يجب عليك تجنب هذه الأطعمة تمامًا، حيث أن الكثير من الأطباق التايلاندية التقليدية اللذيذة مصنوعة من لحم الخنزير والمحار!

فقط كن على دراية بكيفية تحضير الطعام، والمدة التي استغرقها بقاءه بالخارج.

ماذا تفعل إذا مرضت في تايلاند؟

والخبر السار هو أنه إذا مرضت (وهذا ما سيفعله معظم الأشخاص الذين يزورون تايلاند)، فلن يستمر الأمر طويلًا ولا ينبغي أن يكون شديدًا. يجب أن تحل الأعراض من تلقاء نفسها خلال 48 إلى 72 ساعة وستعود للوقوف على قدميك في وقت قصير!

إذا لم تتحسن الأعراض أو بدأت في التفاقم، التماس العناية الطبية في أقرب وقت ممكن.

ماذا تفعل إذا أصبت بالتسمم الغذائي في تايلاند

هناك عدد من الخطوات التي يمكنك اتخاذها للمساعدة في تخفيف الأعراض حتى تمر. قد لا تكون هذه الطرق فعالة بنسبة 100%، لكنها تستحق المحاولة!

- شرب الكثير من السوائلهذا سيجعل من السهل على جسمك تنظيف نفسه - اشرب الماء أو عصير جوز الهند أو الشاي الأخضر.

- حاول تجنب الأطعمة الصلبة والتزم بالسوائل (أو على الأقل الأطعمة اللينة) – كلما كان هضمها أسهل على جسمك، كان ذلك أفضل.

- تجنب منتجات الألبان - يجد معظم الناس أنهم يجعلون أعراضهم أسوأ ولا يفعلون أي شيء إيجابي أيضًا.

بخلاف ذلك، خذ الأمور ببساطة وحاول ألا تشدد عليها.

نصائح لتجنب الإصابة بالمرض في الخارج

تشمل الطرق الأخرى لتجنب الإصابة بالمرض في تايلاند اتباع نظام غذائي صحي قبل السفر، وعدم المبالغة في تناول كمية الكحول التي تتناولها، والبقاء رطبًا طوال رحلتك.

لسوء الحظ، فإن الإصابة بالمرض أثناء وجودك في تايلاند أمر شائع بالنسبة للعديد من الزوار نظرًا لمدى حداثة وغرابة الأطعمة والمشروبات في جسمك. يجد الكثير من الناس أنهم سيمرضون مرة واحدة على الأقل في تايلاند، لكن هذا ليس سببًا لعدم الاستمتاع بوقتك!

الآن بعد أن عرفت الأساسيات حول كيفية تجنب الإصابة بالمرض في تايلاند، يمكنك أن تريح بالك وتستمتع بتجربة المأكولات الجديدة الغريبة دون قلق.

يجب أن يدور السفر حول تجربة أشياء جديدة والتغلب على المخاوف - لذا لا تدع شيئًا بسيطًا مثل التسمم الغذائي يمنعك من استكشاف هذا البلد المذهل!