46 طبقًا فرنسيًا مشهورًا يمكنك تجربتها

عندما يتعلق الأمر بالطعام الفرنسي الشهير، فالاحتمالات لا حصر لها.

من الأطباق الشعبية مثل Coq au vin وBoeuf Bourguignon إلى الجبن والنبيذ الفرنسي الشهير، هناك ما يناسب الجميع.

الراكليت هي المفضلة لدي شخصيا، ولكنني أيضا من أشد المعجبين بالسوفليه والكريب الفرنسي الشهير.

عندما يتعلق الأمر بالأطباق الإقليمية، فإن كل منطقة في فرنسا لديها أسلوبها الفريد في تناول الطعام الفرنسي الشهير.

في جنوب غرب فرنسا، يمكنك العثور على وصفات كونفيت البط الرائعة وكبد الأوز، في حين أن حساء البصل الشهير هو عنصر أساسي في مطبخ الألزاس.

وماذا عن الأكلات الشهيرة الأقل شهرة في فرنسا؟

حسنًا، إليك قائمة ببعض الأطباق الأكثر شهرة وشعبية من كل منطقة، حتى تتمكن من تجربة جميع النكهات الرائعة للمطبخ الفرنسي.

أشهر الأكلات الفرنسية للمقبلات

أرجل الضفدع / Cuisses de grenouilles

أحد الأطباق الفرنسية الشهيرة، تتميز هذه البرمائيات الصغيرة اللذيذة بطعم وملمس الدجاج الخفيف.

كانت أرجل الضفادع طبقًا فرنسيًا مشهورًا لعدة قرون وهي المفضلة لدى السكان المحليين.

يتم طهيها عادة في صلصة الزبدة أو الثوم وتقدم مع البطاطس.

القواقع زبدة الأعشاب / Escargots de Bourgogne

نعم، القواقع هي طعام كلاسيكي في فرنسا!

عادة ما يتم تقديم القواقع، أو الحلزون بالفرنسية، في قشرتها مع صلصة زبدة الثوم. الصلصة عبارة عن مزيج من الزبدة والبقدونس والقليل من الكونياك في بعض الأحيان.

يتم تقديم الطبق بشوكة صغيرة لمساعدتك في انتزاع القواقع من قشرتها وبعض الخبز الفرنسي المقرمش للتخلص من كل تلك الزبدة اللذيذة.

بمجرد تجاوز الملمس المطاطي (وفكرة أنك تأكل حلزونًا حرفيًا) يمكن أن تصبح لذيذة جدًا.

بات كبد البط / فطائر فوا جرا

يعتبر كبد الأوز طبقًا فرنسيًا أساسيًا وطبقًا فرنسيًا مشهورًا. إنها في الأساس فطيرة قابلة للدهن مصنوعة من كبد البط أو الإوزة والتي تم تسمينها خصيصًا لإنشاء قوامها الزبداني المميز.

عادة ما يتم تقديم كبد الأوز على الخبز المحمص، وفي بعض الأحيان يتم تغطيته بالفواكه أو الحلويات مثل المربى أو العسل.

هذا الطبق الفرنسي الشهير يجب أن تجربه عندما تكون في فرنسا!

يتم تقديمه دائمًا تقريبًا في المناسبات الخاصة أو العطلات مثل عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.

يمكن أن يكون ثقيلًا بعض الشيء، لذا إذا لم تكن من محبي الكبد، فقد يكون من الأفضل تخطي هذا.

Tapenade canapés / Crostinis à la Tapenade

تابيناد هو أحد الأطعمة الفرنسية الشهيرة المصنوعة من الزيتون المفروم ونبات الكبر والأنشوجة. لها نكهة مالحة قليلاً ولذيذة مثالية لتزيين كروستيني.

هذه المقبلات الصغيرة هي المقبلات المثالية لأي حفل عشاء أو تجمع فاخر.

يمكن أيضًا العثور على المقبلات المصنوعة بخيارات غير عادية مثل السلمون المدخن وجبن الماعز.

تشمل بعض إضافات المقبلات الشائعة الأخرى الباتيه والجبن البري وحتى تارتار التونة.

بوش لا رين

Bouche à la reine هو حساء فرنسي شهير مصنوع من الدجاج والفطر والكريمة. يتم تقديمه عادةً في وعاء المعجنات المنتفخة كمقبلات.

يمكن أن يكون الحساء غنيًا وكريميًا جدًا - لذا قد يكفي وعاء واحد!

حصل الطبق على اسمه من الملكة الفرنسية الشهيرة ماري أنطوانيت التي قيل إنها كانت تحب الحساء.

عادة ما يتم تقديم هذا الطبق الفرنسي الشهير في المطاعم الفاخرة، فإذا كنت تبحث عن متعة خاصة أثناء وجودك في فرنسا، فهذا هو الحال!

بيض مسلوق ناعم / Oeuf à la coque

البيض المسلوق (أو oeuf à la coque بالفرنسية) هو طبق إفطار فرنسي شهير.

يتم طهي البيض في الماء المغلي لمدة 4-6 دقائق فقط ثم يقدم مع رشة من الملح والزبدة.

يجب أن يكون للصفار قوام ناعم وكريمي مثالي لتغميس الخبز الفرنسي المقرمش. يعد هذا الطبق الفرنسي الشهير أيضًا طريقة رائعة لبدء يومك بالبروتين والتغذية.

اسكالوب جراتان / كوكيليس سانت جاك

Scallops au gratin هو طبق فرنسي شهير مصنوع من الإسكالوب ويقدم في صلصة كريمية.

يُقلى الإسكالوب عادة في الزبدة ثم يُغطى بمزيج من الكريمة والجبن والثوم والأعشاب (مثل البقدونس أو الطرخون).

يمكن العثور على هذا الطبق الفرنسي الشهير في كل مطعم تقريبًا في فرنسا، وهو طريقة رائعة لتجربة شيء لذيذ ومختلف بعض الشيء.

وهي أكثر شيوعًا في جنوب فرنسا، لذا تأكد من مراقبتها عند زيارتك!

المحار / هويتريس

يعد المحار من الأطباق الفرنسية الشهيرة ويمكن العثور عليه في معظم مطاعم المأكولات البحرية في جميع أنحاء البلاد. وعادة ما يتم تقديمها نيئة، على نصف قشرة مع القليل من عصير الليمون والكراث.

يمكن أيضًا طهي هذه الأطعمة الفرنسية الشهيرة في وصفات مختلفة مثل غراتان المحار أو حساء المحار.

يقال إن تناولها نيئة يمنحك أفضل نكهة، ولكن إذا لم تكن من محبي الملمس أو الطعم، فإن الوصفات المطبوخة يمكن أن تكون لذيذة تمامًا!

عادة ما يتم تقديم المحار هنا في المناسبات الخاصة والأعياد، لذلك إذا كنت تبحث عن تجربة فريدة من نوعها، فمن المؤكد أن هذه الأطباق الفرنسية الشهيرة يجب أن تكون على قائمتك.

Socca

سوكا هو طعام الشارع الفرنسي الشهير المصنوع من دقيق الحمص وزيت الزيتون. إنه ذو ملمس مقرمش قليلاً من الخارج، ولكنه ناعم وجيد التهوية من الداخل.

إنه في الأساس خبز مسطح يتم تقديمه عادةً مع قليل من ملح البحر والفلفل.

يتم تقديمه تقليديًا في شكل دائري رفيع كمقبلات أو وجبة خفيفة. يمكن أيضًا تغطيتها بمكونات مختلفة مثل الجبن أو الأعشاب أو الخضار الأخرى.

يعد Socca خيارًا نباتيًا رائعًا ويقال إنه الوجبة الخفيفة المثالية في أي وقت من اليوم!

هذا الطبق الفرنسي الشهير هو الأكثر شعبية في جنوب فرنسا، ولكن يمكن العثور عليه في معظم المدن في جميع أنحاء فرنسا.

طبق الجبن الفرنسي والقطع الباردة / خليط بلانش

تشاركوتيري أي شخص؟

الطبق الفرنسي الشهير الذي يحظى دائمًا بالنجاح هو مزيج البلانش. إنه في الأساس طبق من قطع الجبن والجبن التي تتكون عادةً من شرائح لحم الخنزير والسلامي والجبن البري وجبن الكممبير وغيرها من أنواع الجبن المختلفة.

أفضل ما في هذا الطبق الفرنسي الشهير هو أنه يمكن تقديمه كمقبلات أو حتى كوجبة كاملة.

إنها أيضًا طريقة رائعة لتجربة أنواع مختلفة من الجبن والسلامي الفرنسي في نفس الوقت!

يمتلئ خليط البلانش بمجموعة متنوعة من النكهات والقوام والألوان. إنها طريقة رائعة لتجربة المطبخ الفرنسي الشهير في قضمة واحدة!

حساء البصل الفرنسي / حساء البصل

حساء البصل الفرنسي هو طبق فرنسي مشهور ومريح ولذيذ كما يبدو. إنه مصنوع من مرق اللحم البقري والبصل المطبوخ ببطء والجبن المذاب في الأعلى.

يمكن العثور على هذا الطبق الفرنسي الشهير في معظم المطاعم في جميع أنحاء فرنسا ومن المؤكد أنه سيدفئك في يوم بارد.

أفضل ما في هذا الطبق الفرنسي الشهير هو أنه سهل الصنع ويمكن الاستمتاع به في منزلك.

لذا، إذا كنت تبحث عن طبق فرنسي شهير سيشعرك بالشبع والرضا، فلا تبحث سوى عن حساء البصل الفرنسي الشهير!

إنها واحدة من مفضلاتي الشخصية عندما يتعلق الأمر بالأطعمة الفرنسية وطبق أساسي للتدفئة في ليالي الشتاء الباردة.

بيض مسلوق / مايونيز عوف

مايونيز عوف هو طبق فرنسي شهير يمكن تقديمه كمقبلات أو مقبلات. وهو عبارة عن بيض مسلوق يتم ملؤه بعد ذلك بمزيج من المايونيز والخردل والتوابل الأخرى.

في الأساس، إنها النسخة الفرنسية من البيض الشيطاني.

يمكن العثور على هذه الأطباق الفرنسية الشهيرة في العديد من المطاعم في جميع أنحاء فرنسا وهي تعتبر بداية رائعة قبل أي وجبة.

وأفضل ما في الأمر هو أنها سهلة الصنع ويمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات والتوابل لمنحها نكهة لذيذة.

إذا كنت تبحث عن شيء خفيف ولذيذ، فالبيض المقلي هو بالتأكيد الحل الأمثل! من المؤكد أن هذا الطبق الفرنسي الشهير سوف يصل إلى المكان ويتركك ترغب في المزيد.

باتيه أون كروت

باتيه أون كروت هو طبق فرنسي شهير يُقصد به تقطيعه وتقديمه إلى شرائح رفيعة. وتتكون عادة من قشرة معجنات مملوءة بمزيج من لحم الخنزير المطحون أو لحم العجل أو الدواجن.

يمكن العثور على هذا الطبق الفرنسي الشهير في معظم المطاعم في جميع أنحاء فرنسا ويقال أنه نشأ من منطقة بيريغور.

إنه طعام مريح رائع ويُعد مدخلاً لذيذًا أو مقبلات.

قشرة المعجنات لهذا الطبق الفرنسي الشهير مصنوعة من الزبدة والدقيق والبيض لتكوين قوام قشاري يتناسب بشكل مثالي مع الحشوة الداخلية.

هذا الطبق الفرنسي الشهير سوف يتركك بالتأكيد تريد المزيد!

بيسالاديير

بيسالاديير هو طبق فرنسي شهير يشبه البيتزا، ولكن مع بعض النكهات الفريدة. إنها مصنوعة من طبقة رقيقة من الخبز ومغطاة بالبصل المكرمل والأنشوجة والزيتون والأعشاب.

هذا الطبق الفرنسي الشهير هو الأكثر شعبية في جنوب فرنسا، ولكن يمكن العثور عليه في العديد من المناطق الأخرى في فرنسا.

إنه طبق رائع لمشاركته مع الأصدقاء أو العائلة ومن المؤكد أنه سيحقق نجاحًا كبيرًا في أي تجمع.

أفضل ما في هذا الطبق الفرنسي الشهير هو أنه بسيط ولكنه لذيذ ويمكن تقديمه كمقبلات أو مقبلات أو وجبة خفيفة.

إذا كنت تبحث عن شيء فريد ولذيذ، فإن Pissaladière هو بالتأكيد الطريق المناسب لك!

أشهر الأكلات في فرنسا للأطباق الرئيسية

الديك في صلصة النبيذ / كوك أو فين

طبق فرنسي كلاسيكي ومشهور، Coq au vin هو طبق بسيط ولذيذ من الدجاج المطهو ​​ببطء في صلصة النبيذ الأحمر الغنية بالكريمة.

وعادة ما تشمل الفطر ولحم الخنزير المقدد والبصل والأعشاب مثل الزعتر وورق الغار.

يحظى هذا الطبق الفرنسي الشهير بشعبية كبيرة في أي منطقة في فرنسا ويعتبر طريقة رائعة لتجربة المطبخ الفرنسي الشهير. أفضل ما في هذا الطبق الفرنسي الشهير هو أنه سهل الصنع، لكن طعمه لذيذ ومريح.

إذا كنت تبحث عن شيء خاص وبسيط في نفس الوقت، فإن Coq au vin هو بالتأكيد الطريق المناسب لك!

يعد هذا الطبق الفرنسي الشهير مثاليًا للاسترخاء في ليلة شتوية باردة.

شريحة لحم وبطاطا مقلية / شريحة لحم فرايتس

طبق فرنسي مميز آخر، شرائح اللحم والبطاطا المقلية هو طبق فرنسي مشهور أصبح مشهورًا في جميع أنحاء العالم. إنها بسيطة ولكنها لذيذة ويمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الصلصات لإضفاء نكهة إضافية عليها.

يتكون هذا الطبق الفرنسي الشهير من شريحة لحم مطبوخة إلى حد الكمال وتقدم مع البطاطس المقلية المقرمشة. أفضل ما في هذا الطبق الفرنسي الشهير هو أنه سهل الصنع ويمكن تخصيصه بالصلصات والطبقة المفضلة لديك.

إذا كنت تبحث عن شيء كلاسيكي ولكنه لذيذ، فإن شرائح اللحم والبطاطا المقلية هي بالتأكيد الخيار الأمثل. إنها سهلة الصنع ويمكن العثور عليها في المطاعم في جميع أنحاء البلاد.

بلح البحر على البخار مع النبيذ الأبيض / Moules marinières

يحظى هذا الطبق الفرنسي الشهير بشعبية كبيرة في العديد من أنحاء فرنسا، وخاصة على طول الساحل. ويتكون من بلح البحر الطازج المطبوخ مع النبيذ الأبيض والثوم والكراث والأعشاب.

أفضل ما في هذا الطبق الفرنسي الشهير هو أنه سريع وسهل التحضير ويمكن تقديمه كمقبلات أو طبق رئيسي.

يمنحه النبيذ الأبيض الموجود في هذا الطبق الفرنسي الشهير نكهة فريدة تتماشى بشكل مثالي مع بلح البحر المطهو ​​على البخار.

إذا كنت تبحث عن شيء خفيف ولذيذ، فإن مول مارينيير هو بالتأكيد الطريق الصحيح! سوف يصل هذا الطبق الفرنسي الشهير إلى المكان ويتركك ترغب في المزيد.

شريحة لحم التارتار / شريحة لحم التارتار

يشتهر هذا الطبق الفرنسي الشهير بمزيجه الكلاسيكي من اللحم البقري النيئ المطحون (أو السلمون النيئ في بعض الأحيان) الممزوج بالبصل والكبر والأعشاب وصلصة رسيستيرشاير.

يتم تقديمه مع نقاط الخبز المحمص أو البسكويت وهو مثالي لوجبة غداء أو عشاء خفيفة.

أفضل ما في هذا الطبق الفرنسي الشهير هو أنه سريع وسهل التحضير ويمكن تقديمه كمقبلات أو طبق رئيسي أو حتى كوجبة خفيفة.

إذا كنت تبحث عن شيء فريد ولكنه لذيذ، فإن رز شرائح اللحم هو بالتأكيد الطريق المناسب لك.

إنه طبق كلاسيكي ولذيذ سيجعلك ترغب في المزيد. بالإضافة إلى ذلك، من المؤكد أنها ستحظى بشعبية كبيرة مع جميع أصدقائك وعائلتك!

إذا لم تكن من محبي اللحوم النيئة، يمكنك دائمًا استبدال شريحة لحم بالسلمون.

مقلي سولي / سول مونيير

يحظى هذا الطبق الفرنسي الشهير بشعبية كبيرة في العديد من أنحاء فرنسا، وخاصة على طول الساحل. يتكون من نعل طازج مقلي بالزبدة ويقدم مع صلصة الليمون والزبدة.

سمك النعل هو سمكة خفيفة وقشارية، تتناسب بشكل مثالي مع صلصة الزبدة.

يتم تقديمه عادةً في فصل الصيف ويقترن جيدًا بالخضروات والبطاطس وكأس من النبيذ الأبيض.

أفضل ما في هذا الطبق الفرنسي الشهير هو أنه خفيف ولذيذ ويتناسب بشكل مثالي مع الأرز أو الخضار.

إذا كنت تبحث عن شيء خاص وبسيط في نفس الوقت، فإن الوحيد meunière هو بالتأكيد الطريق الصحيح.

عجة / عجة

خلافاً للاعتقاد السائد، فإن العجة لا تُستخدم فقط في وجبة الإفطار! يتكون هذا الطبق الفرنسي الشهير من البيض المخفوق مع الزبدة ثم يُطهى في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

هذا الطبق الفرنسي الشهير متعدد الاستخدامات ويمكن حشوه بأي شيء من الجبن إلى الخضار.

إنه مثالي للإفطار أو الغداء أو العشاء ويمكن تقديمه مع مجموعة متنوعة من الصلصات والطبقة.

راتاتوي

الراتاتوي هو أحد الأطباق الفرنسية الشهيرة، وهو عبارة عن يخنة خضار مصنوعة من الطماطم والبصل والكوسا والباذنجان والثوم والأعشاب. يتم تقديمه عادة كمرافق للأسماك أو الدواجن ولكن يمكن الاستمتاع به كطبق رئيسي أيضًا.

يتميز هذا الطبق الفرنسي الشهير بأنه صحي ولذيذ، مما يجعله الخيار الأمثل لأولئك الذين يريدون تناول طعام صحي أكثر.

بالإضافة إلى ذلك، فهو سهل الصنع ويمكن تقديمه مع الخبز أو الأرز.

ويمكن تقديمه مع المعكرونة للحصول على وجبة لذيذة.

ساندويتش لحم الخنزير والزبدة / Jambon-beurre

عنصر أساسي فرنسي آخر هو جامبون بور أو ساندويتش لحم الخنزير والزبدة. إنها بسيطة ولكنها لذيذة وتتكون من لحم الخنزير والزبدة ومجموعة متنوعة من الصلصات بين شريحتين من الخبز الفرنسي.

نعم، الأمر بهذه البساطة حقًا.

يعد هذا الطبق الفرنسي الشهير مثاليًا لوجبة غداء سريعة أو وجبة خفيفة ويمكن تخصيصه مع الصلصات والطبقة المفضلة لديك.

إذا كنت ترغب في تناول شيء كلاسيكي ولكنه لذيذ، فإن جامبون بير هو الحل الأمثل.

كريب بريتون الحنطة السوداء / جاليت بريتون

إذا كنت تعرف أي شيء عن الطعام الفرنسي، فأنا متأكد أنك سمعت عن الكريب الشهير.

هذا الطبق الفرنسي الشهير هو نوع من الفطائر الرقيقة التي تصنع عادة من دقيق الحنطة السوداء.

لكن هل تعلم أن الكريب يمكن أن يكون حلوًا أو مالحًا؟

النسخة البريتونية، أو جاليت بريتون، مليئة بالجبن و/أو لحم الخنزير و/أو البيض وتقدم كمقبلات أو وجبة خفيفة. إنه سهل الصنع ويمكن الاستمتاع به بمفرده أو مغطى بمكونات إضافية مثل البصل المكرمل وجبن الماعز.

هذا الطبق الفرنسي الشهير خفيف ولكنه لذيذ ويتناسب بشكل مثالي مع السلطة الجانبية أو الحساء.

سلطة نيكواز / Salade Niçoise

هذا الطبق الفرنسي الشهير ليس صحيًا فحسب، بل إنه لذيذ أيضًا. يتكون من الطماطم والبيض المسلوق والزيتون والأنشوجة والتونة مع صلصة لذيذة.

يعد هذا الطبق الفرنسي الشهير رائعًا كطبق رئيسي أو طبق جانبي ويمكن تقديمه ساخنًا أو باردًا. بالإضافة إلى ذلك، فهو سهل الصنع ويتناسب بشكل جيد مع كوب من النبيذ الأبيض المثلج.

نشأت هذه السلطة الشهيرة في مدينة نيس (كما يوحي اسمها) ويتم الاستمتاع بها الآن في جميع أنحاء العالم.

سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة أو طبق رئيسي سهل، فمن المؤكد أن Salade Niçoise سيرضيك.

كروك مسيو

يتكون هذا الطبق الفرنسي الشهير من شريحتين من ساندويتش الجبن المحمص المحشو بلحم الخنزير والجبن وصلصة البشاميل. يتم تقديمه عادةً كوجبة غداء سريعة أو وجبة خفيفة ولكن يمكن أيضًا الاستمتاع به كطبق رئيسي.

هذا طبق فرنسي تقليدي سريع وسهل التحضير. كما أنها تتناسب بشكل مثالي مع السلطة الجانبية أو الحساء!

يحظى كروك مسيو ونظيره كروك مدام (الذي يتضمن بيضة في الأعلى) بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم.

لحم البقر بورغينيون / بوف بورغينيون

هذا طبق فرنسي شهير يجمع بين اللحم البقري الطري في صلصة النبيذ الأحمر الغنية مع البصل المكرمل والفطر. يتم تقديمه عادةً مع نودلز البيض أو البطاطس، وهو وجبة دسمة ترضي أي شهية.

إذا كان هناك طبق واحد يجب أن تجربه عندما تأتي إلى فرنسا، فهو هذا الطبق.

إنها مشهورة في جميع أنحاء العالم، وهي محقة في ذلك.

لحم بورجينيون هو طبق فرنسي كلاسيكي يستغرق وقتا طويلا لإعداده ولكنه يستحق كل دقيقة. إنه مثالي لليالي الشتاء الباردة عندما ترغب فقط في الاستمتاع بوجبة دافئة ومريحة.

تمتزج نكهات اللحم البقري والنبيذ الأحمر والفطر معًا لتكوين طبق غني ولذيذ يجعلك ترغب في المزيد.

كاسوليت

هذا الطبق الفرنسي الشهير عبارة عن مزيج من لحم الخنزير والبط والفاصوليا البيضاء المطبوخة في صلصة الطماطم الغنية. يتم تقديمه عادةً مع خبز الثوم لمزيد من النكهة والملمس.

كاسوليت لذيذة ولذيذة ومثالية لأولئك الذين يبحثون عن وجبة مريحة. إنها مملوءة وسهلة الصنع وتتماشى جيدًا مع كأس من النبيذ الأحمر.

عندما يتعلق الأمر بالأطباق الفرنسية الشهيرة، فإن كاسوليت هي بالتأكيد واحدة من أفضل المتنافسين. إنها لعبة كلاسيكية لا تتقدم في السن أبدًا وقد تم الاستمتاع بها في فرنسا لعدة قرون.

بغض النظر عن مكان تواجدك في فرنسا، فمن المؤكد أن هذا الطبق الفرنسي الشهير سوف يرضيك!

حساء

التالي على قائمة الأطباق الفرنسية الشهيرة هو Bouillabaisse. ينشأ يخنة السمك الشهيرة هذه من ساحل البحر الأبيض المتوسط ​​وهي عبارة عن مزيج من المأكولات البحرية الطازجة والخضروات والزعفران والأعشاب.

إنها غنية ولذيذة ولكنها خفيفة بما يكفي للاستمتاع بها في أي موسم.

بالإضافة إلى أنه من السهل صنعه وتنسيقه بشكل مثالي مع كأس من النبيذ الأبيض المثلج.

يخنة لحم العجل / بلانكيت دي فو

من العناصر الأساسية الأخرى في فصل الشتاء الكلاسيكي هو يخنة لحم العجل أو بلانكيت دي فو. يتكون هذا الطبق الفرنسي الشهير من لحم العجل الطري المطبوخ في صلصة بيضاء كريمية مع الفطر والبصل والجزر.

إنه الطعام المريح المثالي عندما تريد شيئًا دافئًا وشهيًا في ليلة شتوية باردة.

بالإضافة إلى ذلك، فهو سهل الصنع ويمكن تقديمه جيدًا مع البطاطس المسلوقة أو المعكرونة.

دجاج الباسك / بوليت باسكويز

دجاج الباسك هو طبق فرنسي كلاسيكي يجمع بين الدجاج المقلي مع الطماطم والثوم والكوريزو.

إنه طبق لذيذ ولذيذ يتناسب بشكل مثالي مع طبق جانبي من البطاطس أو الأرز.

يشتهر دجاج الباسك في جميع أنحاء العالم بمزيج نكهاته الفريدة ومن المؤكد أنه سيرضي حتى أكثر الأشخاص إرضاءً!

راكلية

واحدة من المفضلة لدي على الإطلاق يجب أن تكون راكليت. يتكون هذا الطبق الفرنسي الشهير من الجبن الذائب ويقدم مع البطاطس المسلوقة والبصل المخلل.

إنها الطريقة المثالية للاستمتاع بليلة مريحة مع الأصدقاء أو العائلة. بالإضافة إلى ذلك، فهو سهل الصنع ويتناسب بشكل جيد مع كوب من النبيذ الفوار أو عصير التفاح.

يتم تناول الراكليت عادة في الشتاء، عادة بعد رحلات التزلج أو خلال عطلة عيد الميلاد. إنها مليئة ولذيذة ولا تتطلب سوى القليل من المكونات لتحضيرها.

إنه أحد أشهر الأطعمة الفرنسية ومن أفضل الأطعمة التي جربتها منذ وقت طويل!

الألزاس كيشي / كيشي لورين

كيشي الألزاس هو طبق فرنسي شهير يجمع بين البيض ولحم الخنزير المقدد والجبن في حزمة واحدة لذيذة. يتم تقديمها عادة كفطيرة لذيذة مع قشرة قشرية، ولكن يمكن أيضًا الاستمتاع بها كمقبلات.

يمكن تناول كيش لورين كوجبة خفيفة ويمكن العثور عليها في العديد من مصانع بولانجيري في جميع أنحاء فرنسا.

هذا الطبق الفرنسي الشهير غني وكريمي ومليء بالنكهة.

سواء كنت تبحث عن وجبة غداء خفيفة أو خيار عشاء لذيذ، كيش لورين هو الحل الأمثل!

كربوناد الفلمنكية / كربوناد فلاماند

هذا الطبق الفرنسي الشهير عبارة عن يخنة لحم البقر تتكون من لحم البقر والبصل والبيرة. إنه غني ولذيذ، ومثالي لليالي الشتاء الباردة عندما تريد شيئًا مريحًا ولكنه لا يزال لذيذًا.

من السهل تحضيرها وتناسبها بشكل مثالي مع البطاطس المهروسة أو المعكرونة المسلوقة.

يمكن أيضًا تقديم الكاربوناد الفلمنكي الشهير مع البطاطس المقلية، مما يجعلها الوجبة المثالية لأي مناسبة.

بطاطس دوفينواز / جراتان دوفينواز

Gratin Dauphinois هو طبق فرنسي للبطاطس أو الغراتان وهو مشهور في جميع أنحاء العالم. يجمع هذا الطبق الفرنسي الشهير بين البطاطس والكريمة والجبن في عبوة واحدة لذيذة.

إنه طبق جانبي رائع ويمكن تقديمه مع أي طبق رئيسي تقريبًا.

من السهل صنعها وتتوافق بشكل مثالي مع كأس من النبيذ الأبيض أو عصير التفاح.

يؤكل هذا الطبق عادة في فصل الشتاء، لما يوفره من راحة.

اللهب

Flammekueche هو طبق فرنسي شهير يتكون من بيتزا ذات قشرة رقيقة ومغطاة بالكريمة الطازجة والبصل ولحم الخنزير المقدد. إنها لذيذة بشكل لا يصدق ولكنها خفيفة بما يكفي للاستمتاع بها في أي وقت من السنة.

يتناسب هذا الطبق الفرنسي الشهير بشكل مثالي مع كأس من النبيذ الأبيض أو عصير التفاح ويمكن العثور عليه في العديد من مصانع بولانجيري في جميع أنحاء فرنسا.

ينبع من منطقة الألزاس وهو أمر لا بد منه لأي محب للطعام!

تارتيفليت

Tartiflette هو الطبق الفرنسي الشهير الذي يجمع بين البطاطس والجبن ولحم الخنزير المقدد والكريمة في حزمة واحدة لذيذة. إنها وجبة رائعة لتلك الليالي الشتوية الباردة عندما تريد شيئًا ممتلئًا ومريحًا ولكنه لا يزال لذيذًا.

يتناسب هذا الطبق الفرنسي الشهير بشكل مثالي مع جانب من الخضار المشكلة أو السلطة. لا يتطلب الأمر سوى القليل من المكونات لتحضيرها، مما يجعلها وجبة مثالية لأي مناسبة.

بالإضافة إلى ذلك، فهي تحظى بشعبية في جميع أنحاء العالم ويمكن العثور عليها في العديد من مصانع بولانجيري في جميع أنحاء فرنسا.

أفضل الحلويات الفرنسية لإنهاء الوجبة

سوفليه الشوكولاتة / سوفليه أو شوكولاتة

سوفليه الشوكولاتة مشهورة في جميع أنحاء العالم، لكنها مشهورة بشكل خاص في فرنسا. يجمع هذا الطبق الفرنسي الشهير بين الشوكولاتة المذابة والبيض في عبوة واحدة لذيذة.

يتناسب بشكل مثالي مع الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم ويمكن الاستمتاع به في أي وقت من السنة.

حلوى بسيطة ولكنها لذيذة سيحبها أي عاشق للشوكولاتة!

الكريب / الكريب

الكريب هو فطائر فرنسية شهيرة، تقدم عادة مع حشوات حلوة أو مالحة. إنها طريقة رائعة لإنهاء أي وجبة وتتناسب بشكل مثالي مع فنجان من القهوة أو الكاكاو الساخن. الكريب يأتي في العديد من الحشوات المختلفة، من الحلو إلى المالح.

بعض نكهات الكريب الحلوة الأكثر شعبية هي النوتيلا والفراولة والموز. يعد التفاح بالكراميل والليمون والسكر والشوكولاتة من حشوات الكريب اللذيذة الشهيرة.

ويمكن أيضًا تقديمها مع جانب من الفواكه الطازجة أو صلصة الكراميل لتجربة أكثر حلاوة.

تارت تأتين

تارت تاتن هي تورتة التفاح بالكراميل الفرنسية الشهيرة والمقلوبة. يتم تقديمه عادةً مع مغرفة من الآيس كريم أو الكريمة المخفوقة ويمكن الاستمتاع به في أي وقت من السنة.

فكر في الأمر على أنه فطيرة تفاح صغيرة - معجنات صغيرة ولكنها قوية ومليئة بالنكهة والكمية المناسبة من الحلاوة.

كريم بروليه

كريم بروليه هي حلوى فرنسية شهيرة ذات قاعدة كاسترد كريمية وطبقة علوية من الكراميل الصلب. يتم تقديمه عادةً في قوالب فردية ويمكن تغطيته بالفواكه الطازجة أو نشارة الشوكولاتة. هذه حلوى فرنسية كلاسيكية موجودة في جميع أنحاء العالم.

إنها طريقة رائعة لإنهاء أي وجبة، خاصة إذا كنت تريد شيئًا حلوًا ولكن ليس ثقيلًا جدًا. يتناسب بشكل مثالي مع كوب من الشاي أو القهوة ويمكن الاستمتاع به في أي وقت من السنة.

الجزيرة العائمة / إيل فلوتانتي

الجزيرة العائمة، والمعروفة أيضًا باسم إيل فلوتانتي، هي حلوى فرنسية شهيرة مصنوعة من المرنغ العائم فوق قاعدة الكسترد الكريمية. عادة ما تعلوها صلصة الكراميل وتقدم باردة.

تشتهر هذه الحلوى الفرنسية الشهيرة بقوامها الخفيف والرقيق بالإضافة إلى نكهتها الحلوة.

يتناسب بشكل مثالي مع كمية من الكريمة المخفوقة الطازجة أو الآيس كريم ويمكن الاستمتاع بها في أي وقت من السنة.

بروفيتيروليس

البروفيترول هي كرات من معجنات الشو الفرنسية الشهيرة محشوة بالكريمة ومغطاة بصوص الشوكولاتة. يتم تقديم هذه الحلوى الفرنسية الشهيرة بشكل شائع في المطاعم أو المطاعم ويمكن العثور عليها في جميع أنحاء العالم.

إنها طريقة رائعة لإنهاء أي وجبة، خاصة إذا كنت تريد شيئًا حلوًا ولكن ليس ثقيلًا جدًا.

باريس-بريست

معجنات مشهورة أخرى هي باريس بريست. نشأت هذه الحلوى في مدينة بريست وهي مصنوعة من معجنات الشو المليئة بالكريمة بنكهة البرالين.

يتم تقديمه عادةً بجانب الفاكهة الطازجة أو صلصة الشوكولاتة ويقدم باردًا.

اكلايرس

هذه المعجنات الفرنسية الشهيرة عبارة عن عجينة شو بالزبدة مملوءة بالكاسترد الكريمي ومغطاة بغاناش الشوكولاتة أو كريمة الفوندان. إنه خفيف وجيد التهوية ولذيذ ومثالي لأي مناسبة.

لقد كانت اكلايرس موجودة منذ منتصف القرن التاسع عشر وهي مشهورة في جميع أنحاء العالم. معجنات فرنسية كلاسيكية تجعل أي وجبة كاملة!

فندان الشوكولاتة/فوندان أو شوكولاتة

فوندان الشوكولاتة هي حلوى فرنسية شهيرة تجمع بين الشوكولاتة الغنية المذابة وقوام يشبه الكعك. يتم تقديمه عادةً دافئًا إلى جانب الفاكهة الطازجة أو الآيس كريم ويمكن العثور عليه في جميع أنحاء العالم.

هذا الطبق الفرنسي الشهير مثالي لأي مناسبة، خاصة إذا كنت تريد شيئًا حلوًا ولكن ليس مبالغًا فيه.

إنه غني ولذيذ ويجب تجربته عندما يتعلق الأمر بالطعام الفرنسي الشهير.

تارت التفاح / تارت أو بومس

تورتة التفاح الكلاسيكية أو تارت أو بومس هي حلوى فرنسية شهيرة مصنوعة من عجين الفطير والتفاح والتوابل. يتم تقديمه عادةً دافئًا إلى جانب الفاكهة الطازجة أو الآيس كريم ويمكن العثور عليه في جميع أنحاء العالم. يمكنك حتى العثور على إصدارات مصغرة في محلات السوبر ماركت ومحلات السوبر ماركت في جميع أنحاء البلاد.

هذه الحلوى الفرنسية الشهيرة هي الطريقة المثالية لإنهاء أي وجبة. إنها حلوة ولذيذة وسهلة الصنع.

إنها متعة الجماهير التي ترضي أي محب للحلويات!

ماكارونس

أخيرًا، لن تكتمل قائمة الأطعمة الفرنسية الشهيرة بدون الماكرون. تُصنع هذه الحلوى الصغيرة الملونة من عجينة تعتمد على المرنغ ومليئة بالزبدة أو المربى أو الغاناش.

إنها خفيفة ورقيقة ومليئة بالنكهة وممتعة تمامًا لتناولها. بالإضافة إلى ذلك، فهي تأتي بجميع أنواع الألوان، مما يجعلها ممتعة وفريدة من نوعها.

بعض النكهات الأكثر شعبية تشمل الفانيليا والتوت والفستق والشوكولاتة.

بغض النظر عن النكهة التي تختارها، من المؤكد أن الماكرون سيجعل أي وجبة لا تنسى.

كل ما تريد معرفته عن الطعام الفرنسي

ما هي أشهر 10 أطعمة فرنسية؟

1. كروك مسيو

2. راتاتوي

3. بولابيسي

4. كوك أو فين

5. كيش لورين

6. ستيك فريتس

7. شوربة البصل جراتينيه

8. كاسوليت

9. بروفيترول

10. ماكارونس

هذه بعض من الأطعمة الفرنسية الأكثر شهرة ومحبوبة، ولكن هناك الكثير من الأطعمة الأخرى التي يمكنك استكشافها!

من الحلويات اللذيذة مثل Floating Island وChocolate Fondant إلى التخصصات الإقليمية مثل Cassoulet وBouillabaisse، لا يوجد نقص في الأطباق اللذيذة في فرنسا.

ما هو الطبق الوطني الفرنسي؟

الطبق الوطني لفرنسا هو Coq au Vin، وهو يخنة فرنسية شهيرة مصنوعة من الدجاج ولحم الخنزير المقدد والفطر والنبيذ الأحمر. يتم تقديمه عادةً مع نودلز البيض أو البطاطس المهروسة وهو طبق كلاسيكي تمامًا يجب عليك تجربته عند زيارة فرنسا!

أي منطقة في فرنسا لديها أفضل طعام؟

تعتمد الإجابة على هذا السؤال حقًا على التفضيل الشخصي، حيث تتمتع كل منطقة في فرنسا بثقافة الطهي الفريدة الخاصة بها.

وتشتهر بعض المناطق، مثل بروفانس ونورماندي، بطعامها.

في بروفانس، ستجد أطباق مثل راتاتوي وبويلابيس، بينما في نورماندي يمكنك تجربة الجبن الشهير مثل كاممبرت والأطباق الشهيرة مثل مول مارينيير.

ما هي أشهر المأكولات في فرنسا؟

تشتهر فرنسا بمأكولاتها الغنية والمتنوعة، ولكن بعض المأكولات الأكثر شعبية تشمل French Bistro، وLyonnaise، وProvencal، وAlsatian، وBreton.

لكل منطقة تخصصاتها الخاصة التي عليك تجربتها عند زيارتك!

ما هو المشروب الأكثر شعبية في فرنسا؟

المشروب الأكثر شعبية في فرنسا هو النبيذ، مع كون النوعين الرئيسيين هما الأحمر والأبيض. ولكن إذا كنت تبحث عن شيء مختلف بعض الشيء، فيمكنك أيضًا تجربة البيرة الحرفية المحلية أو الشمبانيا الفرنسية.

ما هي الأطعمة من البلدان الأخرى التي تحظى بشعبية كبيرة في فرنسا؟

إلى جانب المطبخ الفرنسي، تشمل المأكولات الشعبية الأخرى في فرنسا الإيطالية والصينية والهندية. تعد البيتزا من أشهر الأطباق الإيطالية والمحبوبة لدى الشعب الفرنسي.

يمكنك أيضًا العثور على الكثير من الأطباق الصينية اللذيذة مثل الزلابية والنودلز ولفائف الربيع في جميع أنحاء فرنسا.

وإذا كنت تبحث عن نكهة حارة، فإن الطعام الهندي يعد دائمًا خيارًا رائعًا.

يحظى الكاري والدجاج التندوري وخبز النان بشعبية كبيرة في فرنسا.

شكرا للقراءة!

بغض النظر عن مكان وجودك في فرنسا، يمكن العثور على الأطباق الفرنسية الشهيرة مثل هذه في كل زاوية.

لذا، في المرة القادمة التي ترغب فيها في الاستمتاع ببعض المأكولات الفرنسية الكلاسيكية، قم بتجربة أحد هذه الأطعمة الفرنسية الشهيرة واستمتع بها!

بالعافية!

قراءة ذات صلة

- 12 أطعمة محلية لذيذة يمكنك تجربتها في نيس، فرنسا

– أفضل الأماكن لتناول وجبة الإفطار في باريس