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10 种最美味的越南咖啡饮料值得尝试

越南:空气中弥漫着现煮咖啡的香气,街道上充满了数百万咖啡爱好者的活力。 

这颗东南亚宝石不仅以其令人惊叹的风景和丰富的历史而闻名,而且还以其迷人的风景和丰富的历史而闻名。它也被誉为世界第二大咖啡生产国。

是的,你听到的是对的!

越南紧邻巴西,是咖啡世界的重量级人物,相信我,他们认真对待咖啡。

现在,如果您正在想象一杯普通的速溶咖啡,请保持冷静,因为越南咖啡是一种完全不同的球类运动。

这就像将自行车与宇宙飞船进行比较一样——两者都能到达目的地,但旅程却截然不同。

越南咖啡文化是传统与创新的完美融合,证明了该国的韧性和创造力。感谢法国殖民者的帮助,咖啡于 19 世纪在越南首次亮相,从那时起,越南人就将它拿来、翻转、扭转成自己独特的东西。

来自经典甜炼乳 牛奶冰咖啡 蛋黄的奶油般的惊喜 鸡蛋咖啡,让我们探索一下 越南必须品尝的 10 种咖啡!

1. 越南冰咖啡(Cà Phê Sữa Đá)

如果您认为自己尝试过冰咖啡,请等到您遇到冰咖啡界的迈克尔·乔丹 - 越南人 牛奶冰咖啡。这就像你喝着普通的冰咖啡去热带度假,回来时皮肤晒成古铜色,并对生活有了热情洋溢的新看法。

这种典型的越南饮料是浓烈的深度烘焙咖啡和甜美的奶油炼乳的和谐混合,放在冰床上,就像在下龙湾畅游一样清爽。

冲泡这款咖啡就像观看一场缓慢的舞蹈——咖啡悠闲地通过菲芬过滤器滴下,芬过滤器是一种传统的越南金属过滤器,对于这种饮料来说,它和咖啡豆本身一样重要。说到豆类,罗布斯塔是本次展会的明星。

这些咖啡豆生长在中部高地的肥沃土壤中,就像更广为人知的阿拉比卡咖啡豆的坚韧、务实的表亲一样。它们的冲击力比冬天早晨洗冷水澡更快地让你醒来。

但这里真正的 MVP 是甜炼乳。这就像罗布斯塔咖啡的甜蜜拥抱,创造出阴阳符号般完美的平衡。

结果?这种饮料不仅仅是一杯咖啡,更是一种甜点、提神剂和文化标志。

请注意,它可能会破坏您所有其他的冰咖啡 - 抱歉,不抱歉!

2. 鸡蛋咖啡(Cà Phê Trứng)

现在,请做好准备,因为我们即将冒险进入越南自己的鸡蛋咖啡的意想不到的领域,或者 Cà Phê Trứng。

想象一下,告诉别人你要把蛋黄和咖啡混合——你可能会看到一种混合着困惑和担忧的表情。

但在越南,这种不寻常的混合物不仅被接受,而且被人们所接受。庆祝了!

鸡蛋咖啡就像咖啡家族的古怪表亲,穿着带有圆点条纹的衣服,但不知何故看起来仍然很棒。它的诞生是在牛奶像母鸡的牙齿一样稀缺的时代的需要。

河内江咖啡馆的创新人员想:“为什么不使用蛋黄呢?”瞧,一颗明星诞生了。这就像一次快乐意外的烹饪版本,就像青霉素或便利贴一样。

这个过程简单却又令人着迷。煮罗布斯塔咖啡,然后将蛋黄和甜炼乳的奶油状泡沫混合物铺在上面。

最终的产品是一杯一半是甜点、一半是咖啡、完全令人愉悦的杯子。第一口是丝滑、奶油般的梦幻,随后是咖啡的强劲口感,像走钢丝的人一样平衡甜味。

这就像喝提拉米苏——带有越南风味!

3. 椰子咖啡(Cà Phê Dừa)

让我们来看看震撼咖啡界的热带风味——椰子咖啡,或者当地人这么称呼它, Cà Phê Dừa.

这种令人愉悦的混合物就像在杯子里享受海滩度假,但鞋子里没有沙子。当咖啡决定与椰子一起度过夏日时,就会发生这种情况,其结果绝对是令人惊叹的。

想象一下:辛劳、浓烈的越南咖啡,辛苦工作了一天,遇到了甜美、悠闲的椰子,他们决定在冰上举办一场派对。这种饮料会让你想戴上草帽,随着热带音乐起舞。

这种咖啡在胡志明市和岘港等主要城市的阳光普照的街道上很受欢迎,那里的热量会让你感觉自己比幼儿手中的冰淇淋融化得更快。

过程很简单,但结果却非凡。喝一杯浓烈的越南咖啡,加入一点(或一点,我们不评判)椰奶或椰奶油,然后让奇迹发生。

椰子的味道不会盖过咖啡的味道。相反,它向它低语着甜蜜的话语,增强了它的味道,添加了奶油般的梦幻质感,就像棕榈树下的吊床秋千一样舒缓。

Cà Phê Dừa 就像一封写给越南热带资源的情书,是对其创新精神的认可,也证明了有时最不可能的组合可以带来最令人愉快的惊喜。

嘿,这可能是您无需乘坐飞机即可体验的最接近热带假期的活动了!

4. 酸奶咖啡(Cà Phê Sữa Chua)

正当您认为越南咖啡不能再有更多冒险的时候,酸奶咖啡出现了,或者 Cà Phê Sữa Chua,准备好以尽可能最好的方式颠覆您对咖啡的期望。

这种咖啡就像这副牌中的万能牌,是一部你从未见过但绝对喜欢的电影中意想不到的情节转折。

让我们设定一个场景:你喝了一杯大胆、自信的越南咖啡,然后——情节转折——你添加了一勺奶油味浓郁的酸奶。这就像烹饪中的罗密欧与朱丽叶,两个看似截然不同的角色之间的爱情故事,最终以和谐而美味的结合结束,而不是悲剧(谢天谢地)。

酸奶增添了清爽的活力,奶油般的质感与浓烈的咖啡香一起跳起美丽的芭蕾,创造出令人着迷又令人愉悦的风味交响曲。

酸奶咖啡就像咖啡世界里古怪的艺术家——有点不传统,有点前卫,但又非常迷人。这证明了越南人的创新能力和他们对口味的无畏态度。

另外,这是一个很好的对话开始者。想象一下,你在家里告诉你的朋友,“哦,在越南,我喝了加酸奶的咖啡!”您将成为聚会上最有趣的人(或者至少是最有趣的咖啡饮用者)。

这种饮料既是咖啡因的补充,也是穿越越南咖啡文化多样化和充满活力的景观的旅程。它非常适合那些闷热的越南下午,当您需要一些东西来降温但仍然可以给您提供急需的咖啡因时。

5. 黑咖啡(Cà Phê Đen)

现在,让我们来谈谈越南咖啡世界中浓郁、安静的类型——黑咖啡,或者 Cà Phê Đen.

这不是你上班路上匆匆喝下的典型的普通黑咖啡。

哦不,越南黑咖啡就像咖啡中的智慧圣人,充满传统和简单,但其深度和风味却深厚。

Cà Phê Đen 采用传统的菲恩过滤器(一种漂亮的小金属装置,可以耐心地滴出咖啡)冲泡,值得您的尊重和关注。这是一种仪式,是咖啡和热水的缓慢舞蹈,酿造出的咖啡像无月之夜一样黑暗,但又像陈年葡萄酒一样浓郁。

罗布斯塔豆咖啡因含量较高,味道浓郁,是这里的主角。他们就像咖啡里的那个朋友,虽然边缘有点粗糙,但有一颗金子般的心。

喝 Cà Phê Đen 就像聆听一首交响乐——每一口都会展现出一种大胆、丰富和复杂的感觉。它很强大,毫无歉意,而且有一种可以唤醒最沉睡的灵魂的力量。

最好的部分是什么?你可以控制叙述。如果您希望咖啡带有甜美的耳语,请添加一点糖,或者直接享受它,沐浴在其纯净、纯粹的精髓中。

在咖啡不仅仅是一种饮料而是一种生活方式的土地上,黑咖啡傲然挺立。这证明了越南人对最正宗咖啡的热爱。 

6.黄鼠狼咖啡(Cà Phê Chồn)

咖啡爱好者们,请系好安全带,因为我们正在冒险进入黄鼠狼咖啡(Weasel Coffee)的有趣(而且有点奇怪)的领域,黄鼠狼咖啡也被称为黄鼠狼咖啡(Weasel Coffee)。 Cà Phê Chồn。这不是您日常喝的咖啡;它是您日常喝的咖啡。它更像是咖啡界的詹姆斯·邦德——温文尔雅、精致,背景故事既有趣又充满异国情调。

黄鼠狼咖啡是用被吃过的咖啡豆制成的,然后,嗯, 排泄 果子狸(一种类似黄鼠狼的动物)。

听起来很疯狂,对吧?

但就像最好的间谍故事一样,疯狂也是有方法的。果子狸采摘最好、最成熟的咖啡果,通过它们的消化魔法,咖啡豆的苦味减少,具有独特的顺滑和奢华的风味。这就像大自然以自己的方式给予豆子贵宾般的待遇。

现在,对智者说一句话:真正的黄鼠狼咖啡非常罕见,而且正如你可以想象的那样,它相当昂贵。

市面上有很多“假”黄鼠狼咖啡,所以如果您想尝试一下,请确保它来自信誉良好的来源。可以将其视为正品劳力士与在街角购买的仿冒品之间的区别。您想要真正的交易。

喝黄鼠狼咖啡是一种体验,一种奢侈。这就像啜饮一杯美酒,您需要花时间品味每一个音符、每一个细微差别。

味道浓郁、顺滑,几乎带有巧克力味,没有普通咖啡可能带来的苦味。这是咖啡鉴赏家的梦想,也是许多人一生一次的体验。

7. 草本咖啡(Cà Phê Bắc)

当我们继续穿越越南的充满咖啡因的旅程时,让我们进入草药咖啡的宁静和舒缓领域,或者 Cà Phê Bắc。 该

想象一下,您平常喝咖啡决定去一次精神静修,回来后受到草药精华的启发。这不仅仅是一杯咖啡,更是一杯咖啡。这是一杯宁静的饮品,充满了传统和自然的美好。

草药咖啡就像咖啡世界里明智的草药师。它是传统越南咖啡和各种当地草药的混合物,其中可能包括从柠檬草到生姜的任何成分,每种草药都添加了自己独特的治疗特性和风味。

把它想象成一杯咖啡,不仅能唤醒你的头脑,还能舒缓你的灵魂。

喝 Cà Phê Bắc 就像在越南药草园里悠闲漫步,每一口都会带来新的风味和幸福感。香草与咖啡相得益彰,创造出既扎实又令人振奋的风味交响乐。

这种咖啡类型证明了越南咖啡文化的多样性,创新与传统的结合,每一杯咖啡都讲述着一个故事。当您想要的不仅仅是提神的时候,它是完美的选择。您想要在忙碌的一天中获得片刻的平静,在城市的喧嚣中享受一丝自然的气息。

它就像杯子里温暖、舒适的拥抱,提醒您停下来欣赏生活中更简单、更自然的事物。

8. 盐咖啡(Cà Phê Muối)

正当您以为我们已经涵盖越南咖啡广阔世界的所有基础时,盐咖啡(Salt Coffee)或 Cà Phê Muối,准备以最令人愉悦的方式挑战您的味蕾。

源自顺化古城的盐咖啡就像咖啡世界的炼金术士。它有点像咸焦糖;你可能会对这个想法感到惊讶,但一旦你尝到了它的味道,你就会陷入旋风般的浪漫之中。

这杯咖啡里的盐并没有抢尽风头;它是一个不起眼的配角,巧妙地增强了咖啡的天然风味,减少了苦味,并添加了令人惊讶且令人满意的风味维度。

想象一下坐在顺化诗意的香水河边,喝一杯盐咖啡。这是一场味觉上的舞蹈——首先是熟悉的咖啡的浓郁,然后是一丝让你坐立不安的咸味,最后是光滑、近乎甜味的余味,让你思考这种独特的复杂性。饮料。

对于那些敢于走出咖啡舒适区的人来说,喝 Cà Phê Muối 是一次冒险。

它证明了越南咖啡文化的创造力和创新性,即使是最意想不到的成分也能在一杯咖啡中找到和谐。这是我个人最喜欢的越南咖啡!

9. 水果咖啡(Cà Phê Trái Cây)

现在,让我们绕道进入水果咖啡多彩有趣的世界,或者 Cà Phê Trái 岛。越南咖啡文化在这里戴上派对帽子,为您的杯子增添节日气氛!

想象一下,您的浓浓越南咖啡决定找点乐子,并邀请了一群水果朋友过来。

结果?一场充满活力、风味十足的派对,您的味蕾肯定会想要响应。

水果咖啡就像咖啡世界里的派对生活。它是传统越南咖啡和各种水果口味的完美组合,从芒果和香蕉的热带甜味到百香果的酸味。

它有点像咖啡水果沙拉,每一口都会带来新的味道、新的惊喜和很多乐趣。

这种咖啡是一种相对较新的咖啡,是传统越南咖啡的现代诠释,反映了该国不断变化的口味和对实验的开放态度。它非常适合那些炎热的越南天气,当您需要一些清爽的东西但仍然渴望咖啡因的刺激时。

喝水果咖啡就像带你的味蕾去热带度假。每一口都是一次发现,一次有趣的探索,探索经典咖啡如何与明亮、新鲜的水果风味相融合,创造出全新且令人兴奋的东西。

它证明了越南咖啡文化的创造力和活力,并令人愉快地提醒我们,有时,最好的口味来自于跳出框框(或本例中的水果篮)的思考。

10. 柠檬草咖啡(Cà Phê Sả)

当我们的越南咖啡之旅即将结束时,别忘了品尝清爽芳香的柠檬草咖啡,或者 Cà Phê Sả.

这种独特的酿造方式是咖啡决定绕道进入草本世界的清新之旅。它就像杯中的禅宗花园,将咖啡的大胆与柠檬草的新鲜柑橘味融为一体。

Cà Phê Sả 就像咖啡家族中精致、见多识广的表弟。它为您的咖啡体验带来了全新的维度,带来芳香和清爽的风味,就像早晨在越南郁郁葱葱的乡村散步一样令人精神焕发。

冲泡这款咖啡本身就是一次芳香之旅。当柠檬草浸泡并将其精华注入咖啡中时,它将咖啡变成一种既充满活力又舒缓的饮料。

这是一种微妙的平衡,就像一场精心编排的舞蹈,每个元素都有其自己的位置,其结果是一首既基础又令人振奋的风味交响曲。

喝柠檬草咖啡是一种吸引那些欣赏杯中微妙细微差别的人的体验。当您想要的不仅仅是咖啡因时,它是您的完美选择。您正在寻找一种能让身心焕发活力的感官体验。

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27 年 2024 月 XNUMX 日星期六

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